青椒还在炒着吃?加一样东西瞬间变美味佳肴……真香!

时间:2018-11-24 17:36:15 来源:砵仔糕美食作者:青椒点击:

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青椒还在炒着?加一样东西瞬间变美味佳肴,真香……

哈喽,大家好,我是砵仔糕,每天更新美食常识美食制作喜欢砵仔糕的点点关注吧。谢谢……

青椒大家肯定都是再熟悉不过了,几乎每天都要。但是青椒的法基本上都是炒着,或者当辅料在用,但是今天我要给大家介绍青椒的另外一种做法。不仅下酒还下一次一天都忘不了。进入今天的主题:虎皮青椒荷

准备青椒四个左右,也是四个,青大蒜叶一把。辅料有葱段,姜片,蒜片。调料需要准备生抽,豆酱,鸡精,味精,,老酒,耗

②青椒洗净切三到四段,根据青椒的大小来切,大概三厘米左右就可以了。四个煎荷。荷可能还要朋友煎不好,今天就教大家一下如何煎出完整的荷锅下温升高,打入,大家在打的时候一定要小心别被烫到。打的时候理锅近一点,打开倒出后迅速把拿开。这里希望大家注意一点。刚倒在锅里的时候不要去动它,让他凝固变色后再轻轻的转动锅,这时候会随锅而动,这样就可以把翻过来继续煎另外一面了。煎好倒出来不用刷锅继续煎第二个,方法同上……荷煎好一切二备用,如果煎出来的荷比较大也可以一切四,这个就看个人喜欢了。

③起锅烧温六成放入切好的青椒,青椒炸起皮就可以捞出控了。青椒炸起皮是不是很好看,所以也可以叫虎皮青椒。锅内留底放入葱段,蒜片,姜片,豆酱爆香。放入刚刚炸好的虎皮青椒,加老酒一勺,半勺放入切好的荷,煮开加调料,生抽,耗,鸡精,味精,小火五分钟。五分钟后大火收汁放入切好的青大蒜叶即可出锅装盘,最后撒点葱点缀。

香喷喷的虎皮青椒荷就做好啦,下酒又下,每顿可以多两碗。下次做这个的时候一定要多做点哦……我是砵仔糕,每天更新美食制作美食常识喜欢砵仔糕的点点关注吧!

想要身体好,这个东西少不了,下期给大家介绍一下最简单却很补的一种食物…我们下期吧。

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