时间:2018-11-24 17:26:43 来源:齐天大胜作者:高压锅点击:
萝卜性味辛,甘,凉。有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒的功效。
主料:面粉250克
做法:
1、将猪里脊肉切成丁;白萝卜洗净用叉子叉成丝;香葱洗净切成末。
2、取两个器皿,将肉丁和萝卜丝分别放入白胡椒粉、花椒粉、精盐、鸡精、醋、香葱末拌匀腌制10分钟待用。
3、将和好的面擀成面皮包入两层萝卜丝夹一层肉馅,放入蒸锅中蒸20分钟取出。
4、坐锅点火放油,油温八成热时将面饼放入煎至两面金黄色即可。
先把生饼做好,把高压锅用中火烧热,在锅底抹1层油,将饼放入锅内,随即盖上锅盖和阀门,过2分钟左右,去阀开盖,把饼铲起,再往锅底抹一点油,烙另一面。用高压锅烙出的饼,色黄、味香、皮脆、好吃。
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