手撕包菜的做法,家庭下饭的首选小菜,在家都能做,大家都爱吃

时间:2018-11-23 13:56:20 来源:西安小吃创业培训机构作者:包心菜点击:

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,学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种。又名卷心、洋、疙瘩、圆、莲等。二年生本,被粉霜。且粗壮一年生茎质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳色或淡绿色;起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国

甘蓝具的耐寒、抗病、适应强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、季的主要之一。约90%的成份为,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物排名第三。 ,通称北京地区称疙瘩。今天我们看看这道小做法

第一步圆洗净,用成片状。

第二步干椒剪成小段;蒜切片。

第三步锅上火,加,下入椒、干椒段和蒜片炒出香味。

第四步下入圆片炒。

第五步炒熟后再加入、鸡精炒匀即可。

营养价值:

防癌抗癌 中含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胶的合成,具有一定的抗癌作用。此外,中的果胶及大量粗纤维能够结合并阻止肠内吸收毒素,促进排便,达到防癌的目的。

促进液循环和儿童发育 中含有丰富的维生素A、和磷。这些物质是促进骨骼发育,防止骨质疏松的主要营养物质,所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进液循环也有很大的好处

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