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冬季宜吃银耳，但银耳切忌乱吃

时间：2018-11-23 13:50:23 来源：光明网作者：银耳点击：

银耳又称作白木耳，质量上乘的称之为雪耳，被人们誉为菌中之冠，银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补品。现在正值冬季，最适合吃银耳滋阴润燥了。但是，保优康在这里要提醒各位，银耳虽然好吃营养，但是也不宜多吃。

银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素d、膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质元素，具有护肝解毒、防癌抗癌、清肺养血、美容护肤等功效，适量的吃银耳的确对身体是非常有益的，但是物极必反，银耳也不宜多吃。那么银耳吃多了有什么害处？

1、 生痰

银耳虽然有滋阴润肺的功效，但是长期使用会生痰，因为银耳助湿故痰多。

2、 体寒

银耳性凉，不宜多吃，引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的人，过多使用银耳，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。

3、伤脾胃

银耳虽说有清热滋补的功效，食用过量可能会伤脾胃，滋补过量，引起肠胃不适。

4、消化不良

银耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。

那么银耳一次吃多少合适呢？保优康建议银耳每次食用在15克左右为宜，既能避免吃银耳过量而给身体带来伤害，又满足身体对营养的需求。

银耳虽好，但是最好不要长期频繁的食用，每周2-3次就可以了，这样的频率身体也能很好的吸收银耳的营养。

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