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柚子皮别再扔可以做成糖柚子皮

时间：2018-11-22 10:21:43 来源：四月微雨作者：柚子点击：

柚子皮别再扔，这样可以做出好吃的糖柚子皮，一端上来一抢而光。

糖柚子皮不仅可以做茶点，还可以做烘焙原料使用。

食材：柚子皮500g、细砂糖200g、纯净水适量、细砂糖300g。

制作过程：

1、柚子皮刮去白色部分留少许，切成1cm宽7cm长的条。

2、一次焯水，柚子皮加没过柚子皮的水量，煮至沸腾后再煮五分钟；煮的水倒掉。

3、二次焯水，用纯净水煮，沸汤后在煮30分钟

4、用牙签可以轻松插入就可以。

5、将柚子皮捞出沥干水份，称重。

6、锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖，小火烹煮，

煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。（大概煮10～20分钟）

7、细砂糖铺在盘子内，煮好的柚子皮裹上一层细砂糖

8、将柚子皮码入容器内内，室温晾干即可。

9、好吃的糖柚子皮就最好了。

小贴士：

1、柚子皮一定要焯水两次，缺一不可。

2、煮的过程不要随意剪短时间，会影响味道。

3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。

独家创新一鱼两吃，不会这么做您可就亏大啦！

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