时间:2018-11-22 10:11:56 来源:大医本草堂作者:黑枣点击:
黑枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣的成熟果实。其实,黑枣就是将红枣低温烘焙至果肉呈黑色而已,故其与红枣的成分、功效也大致相同。
黑枣可补脾和胃、益气生津,虽然药性教红枣为温和,但同样具有补中益气、养血安神、调和百药的功效。《药品化义》:“大黑枣,助阴补阳,入肝走肾”,“因性味甘温,尤能扶脾养胃耳。”
可治胃需少食、气血津液不足、体弱便溏等症;腹胀痛、呕吐、黄疸之人均不宜食用。购买时应以果肉饱满、油黑发亮、核小者为佳。应放置阴凉干燥的地方密封保存,并防潮以免发霉,且防鼠食。
【天天特价】紫晶黑枣大红枣特级延安紫晶枣 黑枣乌枣3斤装包邮 ¥42 领3元券
性温味甘的大黑枣能扶养脾胃、治虚劳,所以,补肝肾的药里常常可以发现它的存在,如滋阴降火汤、茯苓补心汤、保胎丸、养荣丸、四神丸等,是名副其实的优良“佐使”。
双枣炖鲤鱼
原料:鲤鱼1尾,黑枣5枚,黑豆30克,红枣数枚,葱段、姜片、绍兴酒、盐各少许
做法:将鲤鱼洗净后切成段。黑枣、红枣洗净,剔去核。黑豆淘洗干净,用清水浸泡一夜即可;在炒锅中放入适量的清水,放入鲤鱼,以大火煮沸后,再加入黑豆、黑枣、红枣、调味料,改用小火煮约1小时即成。
黑枣枸杞鸡
原料:黑枣15克,枸杞子15克,母鸡1只,生姜、酒、盐、胡椒粉、味精各适量
做法:将黑枣、枸杞子装入母鸡腹内,放入砂锅,加水酒、生姜;先用大火煮开,再用小火煮至鸡肉烂熟,撒上胡椒粉、盐、味精调味即成。
功效:益气养血,宁神定志。主治贫血、妇女更年期综合征、心脾;两虚、气血不足、心悸怔忡、自汗频出者。
原料:山药10~15克, 糯稻根30克,猪肚1个,黑枣2~4枚
做法:将糯稻根、猪肚分别洗净,切段,与山药、黑枣同入沙锅,加水适量,煮至猪肚熟烂。饮汤,吃猪肚。
做法:香菇洗净,切小块;大米洗净,浸泡30分钟。锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后放入香菇和黑枣,再次烧沸后改小火,熬煮成粥,加盐调味。
功效:香菇含有多种维生素,可促人体新陈代谢;黑枣有极强的增强机体免疫力的作用。此粥能够改善气虚、血虚、全身乏力等症。
做法:鸡洗净,斩件;土豆洗净,去皮,切块;党参洗净,切段;黑枣、枸杞洗净,浸泡。锅中注水,放人鸡氽去血水,捞出。将鸡、土豆、黑枣、党参、枸杞放人锅中,加适量清水慢炖2小时,加人盐即可食用。
功效:温中益气。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告