不一样的四道家常菜,吃不腻,营养美味

时间:2018-11-22 07:30:54 来源:吃货吃货作者:料酒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

干锅炒兔

做法

1、兔子切小块后用腌半个小时,然后在里将分炒干。

2、兔子炒干分后,捞起来,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出来了,再加姜葱蒜干海椒椒八角下去翻炒,

3、下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放椒下去炒。

4、多炒一下,味才炒的出来,进的到兔子里。

5、起锅的时候就炒啦,随便炒两下,就可以了。

酱焖春笋

材料:天目笋干250克,葱150克,姜50克,高1千克,A料西瓜豆豉酱25克,柱侯酱10克,海鲜酱5克,B料(鸡汁3克,鸡粉、味精各5克,老抽25克),色拉、山胡椒各20克。

做法

1、将天目笋干切成条,冲,泡去分为宜。

2、锅上火,下入底烧至五成,放入葱、姜爆香,下入A料略炒,加入高烧开,下B料调味,煮制5分钟即可,再下入天目笋干,改小火煲制25分钟,然后用大火收汁,将收好汁的天目笋干冷却后,拌入山胡椒,装盘即可。

蒜香末烧豆腐

材料:豆腐末、蒜苗、大蒜、生姜、葱、、生抽、老抽、料酒

做法

1、肥切小粒,加入生抽料酒、和姜片拌匀腌制

2、嫩豆腐切小块,加入半勺,轻轻晃匀腌制半小时,腌出来的倒掉不要

3、蒜苗和青的部分分开切,大蒜切碎,葱切葱,所有材料准备

4、起锅,五成时放入末,炒散后加入葱和一半的蒜碎,炒出香味

5、倒入豆腐,加入料酒、生抽、老抽炒匀,加盖小火焖五分钟后打开加入另一半蒜碎和蒜苗的部分

6、炒出香味后加入蒜苗叶、加适量翻匀关火

红烧鲅

材料:鲅、老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉。、葱姜、、蒜片、香

做法

1、鲅和内洗净,加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟。

2、锅里,放入葱姜炝锅,倒入腌好的,略微翻动几下,倒入刚没过,中火盖盖10分钟。

3、差不多收汁时,参加蒜片翻动几下,出锅,装点香即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告