饼里加它,好吃到尖叫

时间:2018-11-21 18:21:31 来源:美味食尚作者:萝卜点击:

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萝卜丝

by 百合-81

>> Photo by 成成_self

·· 用料··

萝卜 半个 面粉 1个

胡椒生姜

仁(可选)

·· 做 法··

1 | 萝卜擦细丝。放一勺,抓出分。

2 | 轻轻攥干分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀,擦好丝的萝卜丝直接用,口感略有不同,也很好

3 | 将细长的萝卜丝拦几刀,使其变短一点,以便搅拌。

4 | 有鲜仁或发海米加点进去,味道更鲜美。没有不加也可以。

5 | 将,姜末,胡椒粉,葱调味料加进去,搅拌均匀。如果之前萝卜杀了,注意的分量。

6 | 加入面粉。搅成糊糊。不需要另外加进去。

7 | 搅拌好的面糊不需要太干,如图,起到一个粘合的作用就好了。萝卜的比例多一点会更好

8 | 电铛上下双面火预,刷一层薄

9 | 用筷子夹一坨面糊上去,依次放满。形状,也不需摊平。

10 | 然后盖上盖子煎烙。盖子一放自然压成了。

11 | 翻个面,继续烙制两面金熟透。如果担心表皮太焦糊,可中途关火让余温焖焗一下再开火烙制全熟。

12 | 美味的萝卜丝就做好了。非常健康美味

·· 小 贴 士 ··

没有电铛也可以用平底锅,借助铲子压平就好~

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