时间:2018-11-21 18:11:27 来源:美食杰官方作者:花椒油点击:
相信作为一名美食爱好者,熟悉每道美食的做法和步骤,是每位吃货最基本的修养。今天小编不和大家介绍美食的做法,而是介绍一款调味品,可能被大家所熟知的调味品以辣椒油等居多,可是今天我带来的也是“油”的一种,它就是花椒油。好多人不喜欢花椒的麻,但是这款花椒油你一定会喜欢,接下来的制作方法可是一位做了38年的花椒油大厨告诉我的,大厨就是名不虚传,用这方法简直是美味至极,小编这就教您正宗花椒油配方、3大诀窍,保证鲜香酥麻。有兴趣的朋友们赶紧和我一起学习一下具体的做法吧!鲜萃花椒油
配料:
烹饪步骤:
2.花椒洗净沥干后,放入盆中。
7.盆加盖,捂七天。
烹饪小贴士:
1、花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。麻味较重,椒香浓郁,麻度定性化。
2、花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。
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