生活就要五“菜”缤纷!钙含量比牛奶还高的蔬菜,赶快种起来吧!

时间:2018-11-15 18:31:04 来源:阳台种植攻略作者:含量点击:

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俗话说得好:生活就要五「」缤纷!

不仅有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,而且不同种类营养元素还各有特色哦~

含量比牛奶还高;

维C比柑橘还丰富;

纤维素比香蕉还多;

……

想知道这些都什么吗?来,往下看!

含量丰富

含量294mg/100g,含量是牛奶的3倍,胡萝卜素和维生素A很丰富,专属春天的好味道。

含量108mg/100g,别称上海青、鸡毛大小不一,有粗有细维生素C、叶酸也超丰富,物美价廉值得一试。

毛豆 含量135mg/100g,豆的年轻时期质含量堪比

维生素C丰富

维C含量47mg/100mg,叶子里的维C比叶柄多,膳食纤维多,促进排便量低,93%都是冬里的全能健康

维C含量61mg/100g, 是柑橘的2倍,钾镁等矿物质元素丰富,维C不耐,不宜高温烹调,甲状腺肿的人要少

维C含量47mg/100g,含量丰富,纤维素含量高,风味独特,极易挑起桌上的战争,基因决定了你它。

维生素A丰富

西兰 维A含量1202微克/100克,维A是胡萝卜的两倍之多,当之无愧的维A含量之王,煮就很美味

维A含量487微克/100克,含量丰富,可以和豆腐一起,烹调前可以先焯,去酸。

维A含量488微克/100克,叶子比茎更营养,不要扔,叶子维A含量是茎的9倍之多,含比较高,烹调时少发维生素丰富,能降压。

化合物丰富

菱角 碳化合物含量21.4克/100克,初清爽香甜的紫元宝,淀粉含量跟栗子接近,质可以和豆类媲美,钾、镁含量较高。

豌豆 碳化合物含量21.2克/100克,淀粉多,脂肪少,熟豌豆可以当主食,鲜豌豆纤维丰富,口味微甜,把一部分主食换成嫩豌豆,能减肥

莲藕 碳化合物含量16.4克/100克,维生素C、含量丰富,三高病人别多藕丑,但食藕呀!

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