时间:2018-03-21 19:44:44 来源:凤凰网作者:肺鱼点击:
原标题:干旱地挖出奇怪一物,里面竟有条活鱼
男子几人在户外一处干旱地上活动劳作时,发现了地下有异常,便提起工具开始往地面上挖去,不一会便挖出了一个小洞坑。
挖着挖着,男子突然在这个小洞里发现了奇怪的东西,于是猛地一下便将手伸进了洞里,将这个奇怪的东西捧在了手里。
随后男子将其拿到了洞口外,摆放在地面上,这个东西呈圆柱形,十分奇怪,随后另一位男子便将其拿了起来。
男子随后便将这个奇怪的东西外表层掰开,发现里面竟藏着一活物,仔细一看,才发现这原来是一条鱼,男子顿时兴奋不已。
原来这种鱼是一种肺鱼,它们会在枯水时候藏入地底下,用分泌物将自身作成茧,随后进入假死状态。这样不吃不喝的“装睡”行为能持续数月,甚至是数年,这技能实在太逆天了!
烹调方法主要有:肺鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤肺鱼、豉油肺鱼、醋椒肺鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜肺鱼、干烧肺鱼、清蒸肺鱼、红烧肺鱼、清炖肺鱼、蒜煨肺鱼等。
每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g,脂肪1.4g,热量384.6kJ,钙57mg,磷163mg,铁0.5mg,硫胺素0.03mg,核黄素0.25mg,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等,食药俱佳。
一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做的,价格比黑鱼要便宜,市场上不太容易买到野生黑鱼,家养的黑鱼反应迟钝,营养价值比野生的低,大家购买时,看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
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