自己动手做牙签牛肉,味道就是不一样,好吃到爆,你也来试试

时间:2018-11-13 20:20:48 来源:小燕美食家客作者:牛肉点击:

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对于货来说,不止是外面的食物,还得能自己的才好。

小编空闲的时候总是要自己尝试一下一些食物,今天就示范一下签牛做法吧。

市场上面买的牛里脊,洗干净之后就要开始切块了。这么一块是一的量,看着这牛我都想直接去做番茄牛或是牛排了,当然烤牛也不错。

切块完毕之后就需要上料了。

我这边加了:五香粉、孜然粉、椒、鸡精、、料酒当然少不了干椒面。

这次做的主要是川味,带着香的。

上料完毕之后需要腌制30分钟哦,在这30分钟里面我们需要准备一些其他的东西。

上图就是我所准备的东西了。

这一小碗的搭配也很重要,等会会起到关键作用,牛好不好就靠它了。

这里面的配料:干椒面(小半碗),三分之一碗芝麻,细一勺,然后拌均匀。

30分钟过后,就开始把牛签串起来。

小编我是两三块用一根签。

完了之后把好,大概在8层的时候就开始把牛下锅炸一下。

炸好之后捞起来放旁边等待一会,在这个期间记得不要关火。

把刚才的那一碗弄好的调料锅,速翻炒出香味。

然后把炸好放旁边的牛在一起倒入锅里面翻炒。

这个就是成品了,闻着好香啊,起来更香。

如果喜欢像小编我这样直接把倒在一起的,可以在炒那碗料的时候把盛起来一部分再开始炒料哦。

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