喝茶是津津有味,为何你喝得口干舌燥?

时间:2018-11-13 11:45:20 来源:快乐先锋茶频道作者:津液点击:

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叶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液,在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有“延寿浆”之美誉。

口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命,品饮后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境。

原以为喝可以解渴,不想有时喝后,不少友反映喝会感到口干舌。这种情况正常吗?是不是叶不好?

引起这种状况原因是复杂的,我们总结了喝时的经验与大家分享

这里首先需要排除饮人自身身体状况欠佳的前提,正常人舌面一般会有津液滋润,反映为舌面的

在中医上,反映体内津液的情况。正常舌苔不干不湿,而津液过少就会口干舌,无苔表明体内津液已耗,外感病多为伤津,内伤病多为阴虚津液不足

经常的口干舌,这跟喝本身关系并不密切,另当别论。

除去病理的原因不讲,喝感到口干舌的主要原因如下:

01 多酚引起的干涩

叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在上形成一层不透的膜,让舌发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好的标志。

同时,这种状况一般也会在多酚含量较高的类比如绿、生普等往往会更加明显。

02 饮用过引起的干涩

提倡饮或是温饮,但过饮用会烫伤口腔,产生一种干涩感。其实我们喝过,也会有相似感受。

此外,李时珍《本纲目》中提到:“苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降饮则借火气而升散,又兼解酒食之毒。”

03 一些所谓的“火气”较大

一方面,传统医学认为,食有“四五味”之分,寒、凉、温、和酸、苦、甘、辛、咸五味。

类中,则以绿最凉,新制的熟,而红、老熟则要更为温和。

另一方面,一些新加工出来的叶,如刚刚经过杀青的绿或是刚刚烘焙过的叶,往往“火气”未消,这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;

而绝大多数类经过一段时间后,都不会出现这种状况

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此外,一些人对毫反映敏感,对于一些多毫的如碧螺春、毫银针等,喉咙受到刺激,会有种与干的感觉

如此,我们便明了为什么有时喝会有舌面发干的感觉。其实,它如同我们感受其他味觉一样,在某种程度上,其实是一种正常的现象

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