没有比小葱拌豆腐更简单的凉菜了!

时间:2018-06-22 13:46:06 来源:厨娘翠花作者:豆腐点击:

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豆腐,古称“福黎”,是我国素食肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成。

豆腐营养丰富,含有、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有类、植物和丰富的优质,其消化吸收率达95%以上。

马上进入伏天了,炎天气,人们实在不愿意进厨房煎炒烹炸,怎么办?来一盘清凉爽口的小葱拌豆腐是极好的选择。没有比小葱拌豆腐简单的凉拌了!

豆腐煮一下,可以去掉豆腥味还能消灭细菌

STEP 1

原料

STEP 2

豆腐切成1厘米厚的大片

STEP 3

放入锅中煮一下

STEP 4

豆腐捞出,蘸干表面的分,小葱切末

STEP 5

豆腐切小丁

STEP 6

先把和味精用几滴化开,再放入豆腐,葱末,香拌匀即可

STEP 7

成品

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