时间:2018-11-13 07:10:39 来源:菜谱中国作者:月饼点击:
在每年的中秋节时吃月饼是很自然的时候,中秋节吃月饼也是流传了很久的习俗,代表着团圆和吉祥。因为在中秋节的时候大家除了自己会购买一些月饼之外,还会大家相互之间增送一些月饼,这样就会导致家里会有比较多的月饼,当月饼吃不完的时候,很多人会选择把月饼放在冰箱里面保存起来慢慢吃,对于这样的做法是不建议的。
月饼一般是不会放冰箱里的,把月饼放冰箱的做法是不对的。因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软,口感细腻,就和米饭一样,在冰箱中放几天就会变硬。在低温下,月饼熟化的面粉会析出水分,变得老化,使得月饼变硬,口感变差,还容易发霉。所以月饼最好不要放冰箱了。保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。而要是过了保质期的月饼,那就最好不要食用了,以免造成身体不适。
月饼可以放冰箱冷藏,只是一般都不建议这么做。月饼除了不建议放在冰箱,也是不建议冷冻的。有些人为了使月饼可以保存更长时间,就采用冷冻的方式,但是这种方式存储对食物的破坏性较大,因此对月饼来说也是不适合的。由于月饼中含有较多的水分,在进行冷冻的时候其中的水分结冰,在进行解冻的时候水分就会大量的流失,并且在月饼中形成小洞,这样会严重影响口感和味道。
1、土豆
如果把土豆放进冰箱里。土豆里的淀粉就会分解成糖,后来你会发现你买的土豆会有甜味,且炒出来很不好吃,影响土豆的口感。
2、香蕉
香蕉大家都知道他们是产自热带的,如果我们把香蕉放到冰箱里,很快就会发现香蕉皮变黑腐烂,其实我们可以把保鲜膜把香蕉的根部包裹好,就可以了保鲜了。
3、西红柿
西红柿是也是家庭常常吃的一种菜,如果把西红柿放进冰箱,经过冰箱的低温处理以后,西红柿会变烂、而且还会开裂腐烂,西红柿的储存方法也很简单,把它的蒂朝下,用袋子装好密封。
4、青椒黄瓜
青椒黄瓜这一类菜也不能放冰箱里,会变软、变黑还会变味,尤其是黄瓜还会在张毛发,我们常规的储存方式,就是放在厨房的地板上,时间会保存的久一些。
5、蜂蜜
有的人把蜂蜜放在冰箱里,时间长了你就会发现,它会结晶,很难倒出来,我们购买蜂蜜以后,只要是密封的放在阴凉、干燥的地方就可以了,是不需要放在冰箱里储存的。因为蜂蜜他本真就具有一定的保鲜功能的。
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