菠菜的N种鲜嫩做法:补血养肝,健康神器

时间:2018-11-13 00:41:10 来源:烘焙美食mp作者:菠菜点击:

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春季必

一说起菠

自然想到了大力

的确有很大的养生功效

含有大量的β胡萝卜素和

也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。

其中丰富的改善作用

- - 今日推荐单 - -

麻酱菠

网红

金银菠

蒜蓉菠

鸡丝炒菠

麻酱菠

图文 |大海微澜

原料:

1个、菠200g、熟生米150g、麻酱 / 味极鲜少许、 / / 蒜适量

先人一步,get更多独家资讯

做法

1、备齐材料,菠洗净。

2、煮熟,捞出后炒菠

3、焯的菠过冷,攥掉分切段,蒜去皮洗净切碎,取大盆装入所有食材

4、加入、麻酱、少许味极鲜

5、拌匀。

6、熟去皮,用切器切成片,取小碗码入片。

7、拌好的麻将菠装入碗中,压实。

●● ●

网红

图文 |美女天天

原料:

普通面粉70g、1颗、鲜榨菠汁70g、3g。

做法

1、食材备好。

2、菠清洗干净烫一下(去一下酸)。

3、用榨汁机加点给它榨成汁。

4、榨好的菠汁取70克+一个+1勺搅匀。

5、加入70克面粉搅匀成不稠不稀的面糊。

6、装进裱袋。

7、不粘锅烧刷薄薄一层开小火,把面糊画圈圈挤在锅里就行。

8、定型后卷起就好了。

9、好漂亮网红

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金银菠

图文 |尔东叶

原料:

300g、玉米粒100g、 / / 鸡精 / 葱 / 姜适量

做法

1、剥好玉米粒。

2、菠择洗干净入煮锅焯

3、菠焯后捞出沥干

4、将菠切成段。

5、起锅,葱姜入锅煸香。

6、菠玉米粒入锅炒。

7、加炒。

8、加鸡精炒。

9、炒均匀即可盛出享用。

窍门

1、菠含有酸,要先焯,再入

2、此不宜添加味重色重的调味品。

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蒜蓉菠

图文 |潇潇私厨

原料:

500g、蒜30g、2g、鸡精1g。

做法

1、菠摘去根部和的叶子不要。

2、用清干净

3、如果喜欢汁的菠可以先烧烫一下。

4、用力挤出分。

5、蒜拍扁后切碎末。

6、了以后放入一半蒜和椒爆香。

7、放入菠翻炒。

8、放入另一半蒜蓉,和食翻炒。

9、蒜香出来以后撒点鸡精就可以啦。

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图文 |眼角眉梢-格格

原料:

5棵、2个、面粉160克、130克、少许。

做法

1、菠洗净,控干分;放入辅食机搅拌杯。

2、加少许

3、打成菠汁。

4、加入面粉和

5、搅拌成可以自由滴落的面糊。

6、炒锅放少许后摊上薄薄一层面糊。

7、两面煎至微即可。

窍门

不要一次加完,根据面糊状态,酌情增减量。

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鸡丝炒菠

图文 |斯佳丽WH

原料:

1小把、鸡脯1小块、蒜3瓣、枸杞5-8颗、淀粉1小勺、料酒1勺、适量

做法

1、准备好原材料。

2、鸡脯丝放入、淀粉和料酒, 拌均匀腌制一下。

3、烧锅, 放入几滴适量

4、放入菠焯煮变色后捞出备用。

5、锅凉, 放入蒜粒煸炒。

6、煸炒出香味,加入腌制好的丝煸炒变色。

7、鸡丝煸炒变色后加入焯过的菠

8、翻炒几下后加入调味即可盛入盘中, 表面撒上枸杞。

9、端上桌了。

窍门

1、菠在烹饪前一定要焯, 这样能去除酸。

2、 爆香蒜粒后, 加入腌制好鸡丝翻炒变色, 再放入焯的菠翻炒, 最后加入调味即可。

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