零失败烧肉 学会了家庭聚餐时你也可以露一手

时间:2018-09-16 13:11:53 来源:美食圈作者:肉皮点击:

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切成2~3厘米见方小块

砂锅以姜片铺底一层

皮朝下整齐地码入

按压一下 压紧一些

倒入料酒 ,,放入其他喜欢的大料,比如八角 桂皮,液体需要没过食材

放入 或者冰

大火煮沸后改微小火 加盖炖一个半小时,改皮朝上再炖 1小时完成,个人喜欢时间长一些 把靠干

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