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时间:2018-09-16 13:11:53 来源:美食圈作者:肉皮点击:
五花肉切成2~3厘米见方小块
砂锅以姜片铺底一层
五花肉块肉皮朝下整齐地码入
按压一下 压紧一些
倒入料酒 ,酱油,水,放入其他喜欢的大料,比如八角 桂皮,液体需要没过食材
放入黄糖 或者冰糖
大火煮沸后改微小火 加盖慢炖一个半小时,改肉皮朝上再炖 1小时完成,个人喜欢炖时间长一些 把水靠干
学会这7道酿菜,荤素搭配菜品美味,一周不重样,婆婆直夸你能干
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