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不用一滴水，拒绝揉面，做出完美面包的秘方原来是它！

时间：2018-11-13 00:31:14 来源：宝宝辅食达人原创作者：面团点击：

在研究怎么能让面包更简单的道路上，我做了太多的尝试了。

更理解姐妹们那种“自己懒得做，去外面买给娃不放心”矛盾又复杂的心情。

终于，今天又研究了一款颜值与口感双爆表的小面包！兴奋到第一时间就想记录下来给你们推荐。

零难度，水平真的是入门级了！不用累死人的揉出手套膜，也不需要烤箱，只要一个电饭煲就搞定！

酸奶和面会让整个小面包更加的柔软，口感又进阶了一个层级~

用手撕开后，奶香味十足，酥脆的底、松软的内心，绝对能收买宝宝的心！

非常健康，娃就是控制不住寄几，一口气吃三个也没问题呀。

姐妹们还可以发挥自己的创意，凹出新的造型和搭配新的馅料哦！

- 蜂蜜小面包 -

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：面粉300克、酸奶150克、玉米油10克、蜂蜜10克、白芝麻2克、酵母3克、鸡蛋1个、蛋黄1个

操作时间：45分钟

难度分析：初级

1. 酸奶中加入酵母，搅拌均匀。

我的酸奶比较浓稠那种，当然和面的酸奶也可以用牛奶或者配方奶，口感比酸奶差一些的。酸奶挑选小技巧 点击这里哦~

2. 加入玉米油、面、鸡蛋拌成絮状。

因为面粉吸水性和酸奶的浓稠度不同，要根据面团的干湿度来调整面粉的量，所以面粉要一点点加进去。

3. 揉成光滑面团。

底部会蘸取少量的蜂蜜，会有甜味的。这里喜欢甜味的宝宝可以加入少量的糖！

4. 揉好的面团装入碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大。

5. 取出面团稍微按揉排出多余气体，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。

6. 依次用手压扁，擀成牛舌状。

这时候其他分好后的面团，用保鲜膜先盖着，以免动作慢面团发干了。

7. 从一端卷起。

8. 用刀从中间切开。

9. 蘸取适量的蜂蜜和芝麻。

1岁以上的宝宝才可以吃蜂蜜哈~没有蜂蜜可以用融化的麦芽糖，糖桂花。

10. 电饭煲底部刷油，均匀码入蘸好蜂蜜和芝麻的面团，醒发20分钟。

11. 蛋黄打散，醒发好的面团，表面刷一层蛋液。

12. 选择电饭煲的蒸煮功能30分钟。

如果电饭锅没有蒸煮，可以用煮饭功能或者炖煮功能，加热30分钟。

13. 时间到后，继续焖5分钟取出。

超萌松软的小面包就做好啦！放凉后放入保鲜袋中保存，这样不会变硬的。

烤一锅香喷喷的蜂蜜小面包，整个家都弥漫着甜蜜温暖的气息！这么简单的小面包，你不打算尝试一下吗

你容易紧张、失眠、便秘吗？多吃这菜，一块钱一盘清香爽口

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