你容易紧张、失眠、便秘吗?多吃这菜,一块钱一盘清香爽口

时间:2018-11-13 00:31:15 来源:一叶美食作者:莴笋点击:

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一块一盘,却可消除紧张睡觉香,老人儿童

莴笋,真的是特别平凡的食材,长相也不出众,价格还很便宜。但是,它却是天然绿色的营养食材做法也很简单。莴笋可以生食、凉拌、炒食、腌渍、煮,只要是你喜欢的就好。

莴笋,也有人叫莴苣、莴苣笋、青笋。莴苣的味道清新且略带苦味(很淡,可忽略),莴笋可刺激消化酶分泌,增进食欲。主要食用外皮裹下的质嫩茎,嫩叶也是可以食用的,其实莴笋含有丰富的营养成分。莴笋的茎、叶中都含有一种叫“莴苣素”的营养素,有镇作用

莴笋有一定的保健作用,它的乳状浆液,可以增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,促进各个消化器官的功能,促进食欲。莴苣的钾含量很高,有利于平衡体内的电解质,促进排尿和乳汁的分泌。它大量的植物纤维素,又能促进肠壁蠕动,帮助大便排泄,便秘积食的人可以多食用

【凉拌莴笋丝】

【材料】:

莴笋一根,蒜三四瓣,一小勺,苹果适量适量适量,麻适量

做法】:

1.莴笋刨掉外皮,先斜切成片,再切成丝。

2.煮一锅,加少许,倒入莴笋丝,立刻关火。莴笋本来就是可以生的,但是孩子的,我还是会过一下

3.把莴笋丝捞出,放入凉里,这样是为了让莴笋保持颜色,也可以更脆爽。

4.小碗里放,锅里加少许麻,倒入蒜蓉炒香倒入小碗里搅拌均匀。我家孩子不能喜欢的可以加点椒。

食用前再倒入凉拌酱汁,不要太早拌,太早拌容易颜色也不好看

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