孜然肉夹馍怎么做

时间:2018-11-12 17:41:09 来源:陕西大品西安小吃培训作者:孜然点击:

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西安是北方的馍都,所谓馍都,就是很多的夹馍,种类十分多。不过西安的夹馍名气太大,导致很多也特别好的夹馍,被夹馍的名气都盖住了。其实西安不光有腊汁夹馍,但是除了夹馍还有很多的特色夹馍,比如孜然夹馍也是十分好受欢迎的。

在各大高校附近都有卖孜然夹馍的,这个是很多人都喜欢的,价格不高,而且口味很好。孜然夹馍,顾名思义,是有孜然的,用制作就可以,操作十分简单,不局限于开店,街摆摊就可以开始创业,只需要一个板,就能开始制作

孜然和青椒的搭配也是十分美味,加上自制的秘制酱料,让孜然夹馍更加的浓郁,好,特别的受学生们的欢迎。掌握了法和技巧就可以,一次炒好一些孜然青椒,等到高峰期人来的时候,只需要在板上稍微加一下就可以,如果是冬季 ,子稍微再板上煎就可以,还有可以过炸一下,这样的话更好

孜然夹馍的技术其实并不难,核心的主要是的炒制,还有秘制酱料的搭配,香甜可口,酱香浓郁,板的火候控制,还有子的制作,做好的孜然夹馍,价格适中,特别受年轻人和学生群体的喜欢,酱香浓郁,孜然夹着的香,还有青椒的爽口,太过瘾了!

这个孜然可以提前做好,在景区和学校附近,也可以做到速出餐,这样来说确实是很不错的特色项目。孜然夹馍制作有一个注意事项,就是一定要选择好一些的孜然,孜然的好坏直接关系到孜然夹馍的口感和口味哦。想学正宗的陕西美食美食故事的话,那就关注”陕西大品西安小培训“,上到专业的小做法,小配方,下到小的历史渊源,西安大品小培训师傅会从开店的经营和须知,技术学习,开店运用,应有尽有!

孜然

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