豆腐和这个鱼头一起做,味美营养又补钙,要常给老人和小孩吃

时间:2018-05-20 07:30:53 来源:冬至雪夜的小厨作者:鱼头点击:

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海参斑纯系自然野生,属稀有的深海冷种,色雪,甘香肥美,口感滑嫩,骨软,含量高,海参斑只有一根软骨,含量极高,是儿童老人的最佳选择,身上所有的质都藏在软骨里,跟合成不一样,软骨的质更细,更容易被人体所吸收豆腐中国的传统食品,味美而养生。两小块豆腐,即可满足一个人一天的需要量。将这两种食材放在一起做,味道鲜美,特别适合老人小孩喝,作用好,你也做给家人

【海参斑豆腐】材料:海参斑1个、豆腐1块、香1棵、香1匙、适量、姜2片、

做法

1.将海参斑放入冷中浸泡5-7分钟,将身表面的冰衣融掉,但身保持较硬的状态,将尾提起,身成斜面,用浇到身两面,用轻轻一拨,将沙鳞去除干净,把烫过的放入冷中冲洗一下,即可用钢丝球刮擦的沙鳞,约3分钟可去除干净,如有个别沙鳞没有去除干净,用小刀轻轻切掉即可,将切下来,剩下皮可以凉拌,可以清蒸

2.将劈成两半

3.砂锅加烧开,下入,姜片,料酒,大火烧开,转小火煮20分钟

4.期间,将豆腐切成小块

5.下入豆腐继续煮10分钟

6.到时间后,加入调味,关火,淋入香,加入香,也可以加些胡椒调味

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