煮虾用热水还是冷水?用大厨这一招,煮出的虾鲜嫩Q弹

时间:2018-11-12 17:31:07 来源:爱家庭美食作者:大虾点击:

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现在是海鲜的好时候,要问产品什么最好,就非莫属了。常见的做法就是煮大家里孩子非常喜欢,那么煮还是冷?用大厨这一招,煮出的鲜嫩Q弹。

要想保证鲜香美味,就要等开再下锅,不能像排骨、鸡那样,如果遇冷煮,中的酶就会分解到中,营养物质就会流失,起来口感也会差。这样煮更好

煮大做法

1.准备食材:大、姜、料酒等,备好

2.先把去除线,清洗干净

3.早锅中加入清,再放入姜片、料酒,用大火煮开,然后放入大,看到颜色之后捞出,沥

4.拿一个小碗,放入生抽、姜蒜末、香搅拌成酱汁。

5.然后就可以剥壳,蘸酱食用了。

记得煮,加姜片和料酒能去腥味,这样煮出的鲜嫩Q弹,孩子不厌,很的。

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