红烧肉里加一味药材,助消化,多吃不怕!

时间:2018-11-12 17:31:09 来源:米酷厨房micooking作者:陈皮点击:

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红烧

真的是每一个动物的最

哪怕是小时候一口肥

每周也都会缠着妈妈

做一次红烧

土豆烧 莲藕烧 豆豉烧

梅干烧 萝卜烧

真的是每一种配搭我可能都

但是最喜欢的还什么都不放的

直!

接!

烧!

但是毕竟不是小时候的年龄

也不是小时候的身体

新陈代谢

完不消化

但是聪明的人类又岂会停止步呢

所以我在红烧里加了一味

陈皮是柑子皮制成的

可以预防感冒

消除焦虑

还可以健胃消食

促进新陈代谢

是非常常用的

新陈代谢加

减少了在体内停留的时间

自然就没那么容易

关键词:陈皮红烧

难度:★★★

操作时间:25分钟

总共耗时:90分钟

食材

ingredients

400g

陈皮10g

自配红烧料汁一碗

料酒一杯

葱姜

八角 椒 香叶

TIPS:

1、自配的红烧料汁是,生抽、老抽各两勺,半勺。

步骤

steps

1、越是大简单,所以超级简单步骤。首先陈皮用冲一下,泡

2、五厨房吸干分,直接放入锅中,小火煸出

到五之后,下葱姜翻炒片刻。随即大火烧,料酒沿锅边浇入,速翻炒,如果是颠勺的话,这个时候可能会锅里冒火的,这一步的作用是去腥。

3、下香料、陈皮连倒入,再倒入一碗红烧料汁。

没过,大火烧开,小火炖至软烂。

P.S.锅炖得2个小时左右,我一般是没有这个耐心的,直接上高压锅,上汽后转小火,压15分钟就软烂了,关火。喜欢有嚼劲的红烧的话,压8-10分钟。

4、不管用哪种方法炖到软烂,最后出锅前,收干汁!浓赤酱。香气扑鼻。

成品

dish

放了陈皮之后

特殊的果香不仅去腻

而且促进食欲

看着就直溜溜地

是时候准备了!

也可以加入喜欢一起烧

又是不一样的味道

但是

绝对都是一样的下

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/

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