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沈阳人的冬天，是靠这些美食撑过去的……

时间：2018-11-12 17:41:10 来源：沈阳生活广播作者：辽宁点击：

立冬以后，冷风四起

冬天最幸福的无非三样

屋外暖洋洋的一抹阳光

屋里暖烘烘的一床棉被

还有面前热腾腾的一份美食

寒冷的冬季即将到来

辽宁共有14个城市

无论在省内怎么走

都有地道的美食可以吃

你知道各地的特色美食都是什么吗？

如果每个地方选取一道代表性美食

你又吃过几道呢？

先人一步，get更多独家资讯

辽宁各市地标美食

沈阳

鸡架

沈阳小吃如果必须选出一个代表

那毫无疑问就是鸡架！

沈阳人爱吃鸡架

不是一天两天的事儿了！

吃面配鸡架，喝酒配鸡架

甜口、咸口、炒的、炸的

只有想不到的味道，没有做不出的味道

怎么吃都好吃！

营口

海蜇

鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香

在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩

每到海蜇的开捕收获时节

各个海湾渔村都热闹非凡

抚顺

麻辣拌

麻辣拌是抚顺人

在引入的麻辣烫基础上发明的

有甜酸口味和麻辣口味

非常受欢迎

本溪

小市羊汤

辽宁省各地都有羊汤

但在省内提本溪小市羊汤

没人会说个“不”字！

喝羊汤的时候，自然少不了“羊系列”的配菜，比如尖椒炒羊肉、手抓羊肉、羊蹄，尤其是干煸羊杂就花卷，超级好吃！

盘锦

河蟹

提到河蟹，就会想到盘锦

盘锦的中华绒螯蟹

个头大、肉味鲜美

营养丰富，是水产中的上品

鞍山

海城牛庄馅饼

海城牛庄远近闻名

馅饼皮薄馅大

外焦里嫩，鲜香可口，食而不腻

大连

鲍鱼

大连的海鲜闻名全国

最著名的还是鲍鱼和海参

不光辽宁人自己爱吃

大连的海鲜还卖到了全国各地，甚至国外！

辽阳

葱花缸炉

葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点

馅是棕黄色的，外皮侧面是乳白色

底面是红褐色

层次很清晰，有椒盐和葱香味

阜新

清沟鱼宴

不同的鱼采用不同的做法

红烧、干炸、糖醋、清炖

清蒸、酸辣、滑溜……

用鱼的不同部位

还能做出不同口味的佳肴

锦州

烧烤

锦州烧烤有生烤和熟烤之分

小调料多达十几种

不少烤食还进行中草药配制

讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”

口感纯正、色泽诱人~

丹东

黄蚬子

丹东黄蚬子的营养丰富

含有人体所需的多种营养成分

具有降低胆固醇、增强免疫力

滋阴补虚、清热凉肝的功效

铁岭

火勺

肉火勺发源于铁岭地区

铁岭火勺外皮是金黄色的

层次清晰，脆而不碎

油而不腻，香酥适口

葫芦岛

辽西火锅

葫芦岛有常见的两种吃法：

一种是涮锅即用各种鲜薄肉片（猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等）边涮边蘸调料食用，比如涮羊肉。

另一种是清汤锅，把各种主辅料一起放入火锅之中，加上鸡汤、肉汤，用炭烧开，随吃随添。

朝阳

豆皮裹肉扎签子

所谓扎签子

就是用当地的豆皮裹肉放在火上烤

烤熟后蘸调料吃

据说当地人的吃法是这样的：拿个炭火炉，盖上篦子，将包好的扎签子抹上油，开始烤，烤得外焦里嫩，蘸蒜酱趁热往嘴里一送~简直太好吃了！

哪个还没吃过？

趁着这个冬天

一定要挨个尝尝！

素材来源 | 辽宁卫视、新北方

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立冬以后的养藏之道，美食与运动互相结合

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