时间:2018-11-09 08:20:52 来源:趣味大食堂作者:这款点击:
饺子是我们每一个中国人都知道而且喜欢的食物,饺子可以有很多种馅料,也可以有很多种花样,所以每个人都有自己喜欢的馅料和花样。饺子的每一种馅料都有它独特的味道,其中我们最常见的饺子馅就是韭菜肉。水饺的馅料并不是固定的,大家可以根据自己的喜好自行调配,今天小编就给大家介绍一款特别好吃的饺子馅,这款饺子馅是奶奶经常为我做的,一起来看看吧!
这款饺子馅奶奶包了几十年了,在姥姥年轻的时候姥姥就爱做这个饺子馅,这款饺子馅虽然不是纯肉馅水饺,但是味道上比肉馅水饺好吃太多。我们这款水饺用的主要食材是白菜,白菜的价格并不贵,价格也在一块钱一下一斤,一颗白菜不到十块钱就能买到。众所周知,白菜是非常有营养的,而且能提高我们的免疫力,所以今天小编把这款饺子馅推荐给大家。
我们这款饺子馅所用的肉大部分都是肥肉,而且是肥肉比较多的那一种,这样包出来的水饺会更好吃。很多人都不喜欢吃肥肉,因为觉得肥肉很油腻,而且味道怪怪的,最重要的是,很多人都知道吃肥肉会长胖,所以即便是有人觉得肥肉好吃也不会多吃肥肉。但是奶奶还是很喜欢肥肉的,因为怕油腻,所以每次奶奶都会先把肥肉卤一遍,这样肉就不会油腻了,而且吃起来也很香。
食材:肥肉、白菜、大葱、调味料、食盐、五香粉、味精、酱油、香油
一、把肥肉清洗干净,切成小粒状,起锅热干,加入适量油,热至五成熟,加入肥肉,炒至出油,捞出沥干,剁碎,放到碗中。
三、把白菜清洗干净,切碎,放入碗中,加入酱油,加入葱末,搅拌均匀,这样饺子馅就调制好了。
这款饺子馅虽然用到的材料并不昂贵,但是这款真的是饺子馅是非常香的。白菜和肥肉都是比较便宜的,但就是这两道便宜的菜,调制出来的饺子馅确实非常美味的,可谓是物美价廉。
除了饺子馅的调制,其他的步骤都是一样的,大家按照包其他水饺的步骤一样的包就可以了。八号之后就可以开始煮饺子了,这款饺子不仅是生饺子馅香,煮熟之后的水饺也是非常香的,大家可以蘸着蒜吃,这样会更香哦!
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