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面条这样煮，爽滑筋道超美味，好吃到舔盘子！

时间：2018-11-09 08:20:53 来源：查查吧作者：面条点击：

面条是常见的一种主食，但是为什么外面做的面条那么好吃，而自己在家做的却索然无味呢?，下面给大家介绍几个煮面小诀窍，在家也能煮出香喷喷超馋人的面条。

选好下锅时机

很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。

其实应该等水热至刚刚开始冒气泡，此时将面下锅，并顺时针搅动面条，面条很快便能煮好。

这样煮出的面又弹又Q，口感极好，掌握好下面的时机，就能让面条好吃10倍。

煮面加点凉水

自己在家煮面时，通常将面扔进锅里，发现面汤越煮越浑浊，有很多浮起的白泡。很多人都只是将锅盖揭开搅拌几下让白泡沉下去。煮面时加点冷水，能更好保持面条的口感。

煮面时加点油

为什么自己在家煮面又干又坨，而面馆里的面却根根筋道呢?其实就在于放油，面馆的煮面的汤水多含重油，高汤里也含有大量油脂，面条自然更加软滑。

为了健康，自己在家煮面时，大可不必放重油，但适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出的面条不粘锅，而且更美味。

煮面时加点配菜

许多人吃面经常是面条多，配菜少，营养很难达到平衡。为了营养均衡，煮面时可以加点下面的配菜。

虾米

据科学研究表明，虾皮有镇静作用，常吃虾米还能辅助治疗神经衰弱等疾病。

虾米中还含有丰富的钙元素，煮面时撒把虾米，可以帮助预防因缺钙导致的骨质疏松症。

茴香

茴香不仅能让面条变得更加鲜美，同时还能促进消化。

茴香中含有茴香油，这种物质可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃行气的作用。茴香还具有镇静止痛作用，可缓解胃痉挛、脾胃气滞等症状。

鸡蛋

如果在面里加个鸡蛋，面条的营养会大大提升。

学会这几招，你也能做出爽滑筋道的面条!

常吃这几物，能护住男人的“生命腺”！男人遇到就多吃点

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