西葫芦炒肉片一道营养很好的美食,需要精心烹饪才好啊!

时间:2018-11-09 08:20:52 来源:上海热线侬好上海作者:西葫芦点击:

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西葫芦去皮去两,四爿切片投,里脊切片后上浆,两者相炒美味透。沪上美食达人王师傅对这道肴有独特的见解,下面就有请王师傅为大家详细介绍西葫芦炒做法

西葫芦富含份,有润泽肌肤作用,西葫芦可调节人体代谢,具有减肥,抗癌防癌的功效,西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发持抗病毒和胂瘤的作用,西葫芦具有清利尿,除烦止渴,润止咳,消肿散结的功能,可用于辅助治疗肿腹胀,烦渴,疮毒以及肾炎,肝硬化腹等症。配以补肾,滋阴的猪里脊,是一道营养很好的美食,现在就将此的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢

原材料:毛猪里脊,西葫芦,葱,,鸡精,淀粉,麻

将猪里脊洗净后切片待用。

片上浆,调味提鲜,鸡精增味,少许净捏匀,加入生粉捏匀,用封入冰箱醒一醒待用。

西葫芦去皮去两洗净待用。

将西葫芦一剖四切象眼片待用。

锅,中放开入西葫芦焯,色变捞出冷激一下,可保持色艳。

葱去根去烂叶洗净待用。

讲洗净的葱切段待用。

锅,锅冷适量温三~四成入片滑炒,色变盛出待用。

重新入,可用片里,将葱段的一半炝锅,香气出入西葫芦翻勻,加调味提鲜,鸡精增味,翻匀入片翻匀,勾芡,入另一半葱段拌匀淋麻增香增亮即成。

,色泽靓丽,营养丰富,片滑嫩,西葫芦爽口,是居家可选的美味佳肴之一。

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