时间:2018-08-07 08:58:16 来源:拯救土狗作者:红萝卜点击:
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。
红萝卜的功效
对于女性而言,胡萝卜是一种很不错的护肤食材,具有延缓帮助,帮助保养皮肤的效果。因为胡萝卜所含的胡萝卜素经过人体吸收护,在机体正常的代谢中转换成抗氧化剂能的作用,从而抑制自由基,帮助减缓细胞老化,从而达到延缓衰老,美容护肤的效果。
2、补血
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
红萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
4、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
注意事项:胡萝卜和酒不能同食,因为大量的胡萝卜和酒精一同进入身体内后会在肝脏中产生毒素,长期于此很容易导致肝病的几率。另外,萝卜主泻、胡萝卜为补,二者最好也不要同食为好。
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