撑得住场面的四道家常菜,镇得住所有吃货

时间:2018-11-07 08:51:34 来源:吃货吃货作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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笋片鸭

做法

1、把土麻鸭宰杀治净后,剁成指般粗的条,下到锅里煸炒一阵,直到见锅里已经没有汽时,倒出来待用。

2、净锅入,下入姜末、葱末、椒粒、豆瓣酱、泡椒末和泡姜末炒香后,掺入鲜并加放酸条、笋片、姜丝和鸭条,烧至鸭刚熟时,调入、味精、鸡粉、料酒和

3、把木耳、冬笋片、大葱等下锅,稍微收汁,再烹入少许的,翻匀便可起锅装盘,加香点缀后上桌。

清蒸牛

材料:200克牛,10芦笋,1胡萝卜,啤酒20ml,面粉10克,生大豆30ml,3克胡椒,15ml和

做法

1、切碎的牛片切碎在刀背上,切下肋骨,然后用面粉、啤酒、胡椒和10ml腌制。

2、芦笋,切掉老根并洗净。在沸中加入和几滴,除去冷

3、把胡萝卜洗净,切成合适的条。放在微波炉中加3分钟,然后取出。

4、把芦笋和胡萝卜放在牛片上,然后滚到盘子里。

南瓜蒸鸡

材料:鸡一只 小南瓜一个 青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块 匙 蚝胡椒匙 番茄酱半匙 淀粉两

做法

1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

2、鸡和青豆粒焯捞出备用。

3、鸡,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝,番茄酱,胡椒,淀粉,食用匙,混合腌20分钟。

4、腌渍好的放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可

酒鬼

材料:生豆300克,干适量适量椒粉适量少许,食用适量适量,椒少许

做法

1.生豆在中泡至少2个小时,剥掉外皮,沥干份,放冰箱冷藏一宿。

2.凉锅凉,放入生豆,炸至变色捞出。(不要炸至太再捞,那样就晚了)

3.准备椒和干椒,干椒切丝,具体的量根据个人口味

4.锅中放少许6成放入椒再放入椒,炒香放入生豆翻炒,关火。再加入椒粉和椒。拌匀出锅,放凉就脆了。

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