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这菜在家自己做，比叫外卖更划算，好吃，也不必担心食品安全问题

时间：2018-11-06 16:52:10 来源：惜食惜人作者：鸡丁点击：

现在，外卖几乎成了大多数人生活中不可或缺的一部分。家里的厨具什么的几乎成了摆设，有的人更夸张，索性没有厨房！毕竟在快节奏的生活模式下，人们已经没有了做饭这种闲情逸致了，又要买菜、洗菜、切菜、煮菜，吃完饭后还要洗碗，一大堆的步骤想想都烦，但是叫外卖就没有这些烦恼了。叫外卖可以把这些工作量全都外包出去，反正用的是一次性的餐具，吃完饭后不用洗碗，多么方便啊，省下来的时间可以更好地用来工作或休息。

但是，叫外卖也有一个弊处，那就是不知道是否有食品安全问题，自己动手做就不会有这个问题。食材什么的自己都是有把握的，也不会有偷工减料的嫌疑。此外，一些菜如果叫外卖的话一般都比较贵，毕竟还有送货费、餐盒费等成本计算其中。虽然领红包会有折扣，但是相较于自己动手做，费用肯定相对较少。以下就有一道菜，在家自己亲手做，会比叫外卖来得更划算。且没有安全的顾虑，又做得很好吃。椒香鸡丁

【食材】

这道菜名叫椒香鸡丁。首先，我们需要准备的食材有：鸡胸肉一块、青椒几根，红椒2根，酱油1勺，油1勺，淀粉少量，味精少许，盐半勺，料酒1勺。

【做法】做法也是非常简单，只有区区的几步：

1.首先，将鸡肉洗净，切成丁，然后加入淀粉、酱油、料酒腌制半小时

2.趁着腌制的空档，让我们将青椒和红辣椒切成小丁。如图所示。然后把腌制好的鸡丁放入油锅进行油炸，五分钟后即可捞出，备用。

3.在锅中放入油，然后倒入青椒和红椒煸炒，煸炒一会儿后，将鸡丁倒入锅中翻炒。由于鸡丁先前已经油炸了五分钟左右，所以再翻炒时，鸡丁就熟得特别快。等鸡丁和青椒、红辣椒都炒熟后，我们只要再放入盐、味精，煸炒几下即可出锅了。

看着已经炒好的椒香鸡丁，你是不是馋得口水都快要留下来了啊？这道鸡丁光是面相看看，就感觉就特别下饭。

这道椒香鸡丁，如故叫外卖的话，肯定很贵，没有二三十时拿不下来的。就算拿下来，量一定很少，不会像自己炒的这样，是满满得一大盘，量管足。所以性价比比起来，自己在家亲自动手做，一定比叫外卖更划算，也没有食品安全的顾虑，可以开开心心、放放心心地大口吃了。

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