时间:2018-11-01 12:55:20 来源:美食与时尚生活作者:香菇点击:
准备材料:鸡蛋面150克,猪里脊肉100克,香菇3朵,胡萝卜50克,葱、酱油、淀粉、盐、植物油、胡椒粉 各适量
开始制作:
1 猪里脊肉洗净切丝,放入碗中,加酱油、淀粉抓拌均匀,腌制10分钟;葱洗净切段;胡萝卜去皮洗净,切丝;香菇冲洗净,用水泡软,切丝,保留浸泡的汁。
2 鸡蛋面煮熟,捞出沥干。锅入油烧热,爆香葱段,放入肉丝、香菇丝及胡萝卜丝炒香,加酱油、盐、胡椒粉、香菇汁煮开,再加鸡蛋面翻炒,待汤汁快收干时盛出。
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