时间:2018-11-04 22:05:48 来源:吃货配美食作者:面粉点击:
【食材】西葫芦1个、纯牛奶一盒、鸡蛋2个、葱花8克、面粉1碗、盐少许
【做法】
3、下面咱们该放入面粉反复搅拌了,一定要多搅拌几次,会有韧劲,口感会很好哟~
4、将面糊搅拌成这样子,舀起来可以挂住面糊就是成功的啦!以上这几步,如果怕早晨没有时间的话,那么就提前调好放冰箱冷藏吧!第二天再拿出来用就行了。
5、没有做饼基础的童鞋,就直接用电饼铛预热1分钟后,在锅里擦点油,舀上一勺面糊,压成圆形的薄饼即可。会使平底锅的,锅具请随意,注意一定要薄一些,容易熟,可以帮你省很多时间。
6、烙好一面,翻过来继续烙反面,一锅一次可以烙三四块饼
10分钟没到,一会儿就烙一盘子啦!非常快速,大家也快来试一试吧~~
1个番茄、1块豆腐、2个鸡蛋,搅一搅做成美味的早餐饼,家里孩子大人老人吃都合适。
对于上班族和学生党来说,早餐是一大难题,千万别忽视。在家做时间紧,出去吃又不卫生,实在是让人头疼。还是在家制作早餐最是健康营养,又放心吃!今日推荐这款早餐的做法最合适上班族和学生党了,有材料有锅就可以做。其实,只要用心,适宜早上吃的快手早餐饼实在是太多了,简单又美味。
今天和大家分享一下,番茄豆腐鸡蛋饼的做法,不用加水,不用和面,搅一搅,特简单。
食材:番茄1个,豆腐1块(400克左右),鸡蛋2个,葱1棵,面粉适量(200克左右),盐适量。
2、豆腐在开水里煮2分钟,去除豆腥味,捞出,放入大碗里压碎;
4、倒入面粉,搅拌成糊状;
6、待表面变色凝固后,刷点油,翻过来煎另一面;
温馨提示:
1、番茄、豆腐、面粉、鸡蛋没有固定的比例,根据家人实际情况可以适当调整;
2、面粉可以分次加入,使面糊达到合适的浓稠度就行,如果面粉多了,可以适当的加点水。如果喜欢吃肉的,加点肉末也是可以的哦。
食材:面粉220克,黄油40克,盐3克,30度左右的凉开水约120克。
做法:
1)把180克面粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟。
2)黄油隔热水溶化后稍微冷却一下,然后倒入在40克面粉里,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用。
3)把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端。
4)把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。
5)将平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,待两面都呈金黄色时,饼就好了。冷吃热吃都可以。
香煎土豆饼】
做法:
1. 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。
土豆丝煎饼
做法:
1、大土豆两个削皮切丝,葱切末。
3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面。
4、土豆熟后即可盛盘。
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