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黄石好吃的“过早”都在这里！

时间：2018-11-04 22:00:00 来源：可爱的龍寳作者：黄石点击：

明天又要开始上班了，

怎样能让上班的心情好一点？

当当当当，从吃个美美的早餐开始吧！

黄石好吃的“过早”都在哪？

今天龍寳整理了一份黄石早点大全，

包你一个月过早不重样！

粉面系列

1.热干面/粉

热干面是黄石人过早的首选小吃，

在过早里，热干面不放首位，便是不像话。

面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，

滋味鲜美。怎么也吃不厌的热干面，

早就和黄石融为了一体。

除了热干面，热干粉也很受欢迎！

一般分为热干细粉和热干宽粉，

不少黄石土著都喜欢吃热干宽粉。

☞热干粉/面推荐：

蔡林记热干面（市内电信大楼对面、广场路、新街口、大冶湛月路、花湖武商量贩旁）

常青麦香园热干面（康家知本大厦旁、天虹店、安达路店、万达店、花湖武商量贩对面店等）

蔡明伟热干面(大上海湖滨二巷)

不二家热干面(团城山武商量贩)

2.炸酱面

黄石的炸酱面不光不用甜面酱，

就连面条都跟北京炸酱面不一样，

如今陈记已经开遍黄石，

炸酱确实很香，肉末也很多，吃着肉的质量也不错！

☞炸酱面馆推荐：

长青麦香园（连锁）

陈记炸酱面（万达旁，十四中对面店、八栋口店）

3.凉面

凉面是夏天才有的口福，

分把芝麻酱和不把芝麻酱两种，

大多数情况都是把芝麻酱，

全料凉面和武汉热干面很像，

但又不同，口感上全料凉面更清爽，

是老黄石人拯救酷夏最好选择之一。

☞凉面推荐：

长青麦香园（连锁）

蔡林记热干面（市内电信大楼对面、

广场路、新街口、大冶湛月路、花湖武商量贩旁）

4.牛肉粉面

湖北人没发明热干面之前，

便是吃的牛肉面。黄石的牛肉是卤出来的

卤牛肉的汤汁，辣中带着丝丝甜味，味道很独特。

其实黄石汤面的选择非常多：

宽粉、细粉、粉丝 、手工粉 、苕粉、热干面下汤面 、

汤面（含碱）、 手工面（不含碱）

以上材料可以荤素随意， 红油加不加也随意。

☞牛肉粉面推荐：

红油面馆（数码广场对面）

新农牛肉面（广场路、铁山店和平巷和胜利路交叉口、下陆店新下陆铜花北路13号）

淮南牛肉汤(文化宫郁香巷)

特色牛肉粉（武汉路302号）

5.铜山口牛肉粉

铜山口牛肉粉来自于大冶。

是一家老字号的牛肉粉，虽然不起眼，

但是牛肉入味非常足，其传统意义、

历史内涵，丝毫不比任何牛肉粉逊色。

☞牛肉粉推荐：

铜山口牛肉粉 （芜湖路东北饺子馆旁、八栋里、京华路店、黄石港菜园小区旁、团城山桂林南路店琥珀山庄旁、大冶贵洪路23号、大冶东岳路老东街交叉口50米、大冶风华路）

其他类带汤

6.水饺

黄石人所说的水饺与北方的饺子不同，指的是馄钝。一碗十几个饱满的水饺，盐、胡椒、无沙紫菜、味精、榨菜丁、油、小葱末和虾米打底，汉味水饺标配。

☞水饺推荐：

东北饺子馆（广场路、芜湖路等）

正宗安庆馄饨水饺（铁山区）

七里香饺子馆（湖滨大道7号附近）

如家饺子馆（矿务局医院附近）

口口香饺子馆（南京路二号）

千里香饺子馄饨（大上海广场9号）

王婆水饺（西塞山黄冈路）

何嫂水饺（西塞山黄厂路581号附近）

炸物

7.面窝

面窝的历史更长，据传创始于清光绪年间

(公元1875——1909年)。是一种价廉物美的特色早点。

☞面窝推荐：

蔡林记（连锁）

蔡明伟热干面（大上海湖滨二巷）

常青麦香园（连锁）

8、油饼

老面的炸物确实有股甘甜味，

油又特别干净，炸的酥黄酥黄的油饼，

是黄石人过早的选择之一，有大有小，

大的一般切来卖，搭配牛肉粉面吃，惬意。

☞油饼推荐：

三镇民生甜食馆 （文化宫后金汇大厦1楼、下陆冶中路）

陈记炸酱面（万达旁，十四中对面店、八栋口店）

9.油香

油香是一种圆状的油炸小吃，馅儿一般是红糖，

表皮非常的酥，一口咬下去超级甜。

黄石几乎没有几家卖油香的小摊儿了，

好怀念小时候的味道。

☞网友推荐：

芜湖路

10、油墩

色泽金黄，口感外酥内软。以前油炸

摊点都有这个卖，现在基本上也买不到了。

☞网友推荐：芜湖路。

11.苕面窝

苕在黄石话中就是红薯，

苕面窝也就是红薯做的面窝。

无论是面窝还是苕面窝，既可以单独作为过早，

也可以成为热干面或者汤面的搭配食品。

12.欢喜坨

欢喜坨在黄石也有百余年的历史了，

以前和麻团差不多大小，

后来才逐渐变成现在的样子。

它是糯米粉滚成圆团，

再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩。

☞欢喜坨推荐：

各大早点（各大早点巷子）

正宗桂林米粉（芜湖路）

13.糯米鸡

糯米鸡里面没有鸡！广式的糯米鸡

是在糯米里面放入鸡肉、冬菇等馅料，

用荷叶包实再蒸熟。黄石人的口味偏油偏咸，

糯米鸡是用糯米包上肉裹成团炸的，

外层焦脆，内里绵软有肉香。

☞糯米鸡推荐：

无名摊位（各早餐巷子口）

三镇民生甜食馆|（文化宫后金汇大厦1楼、下陆冶中路）

14.鸡冠饺

鸡冠饺顾名思义，形状蛮像鸡冠，

黄石土生土长的鸡冠饺是老面发的，

然后打碱。以前的鸡冠饺又pao又大，

馅料很足，有韭菜馅的、白菜馅的和粉丝的。

现在的鸡冠饺跟油饼几乎傻傻分不清了。

☞鸡冠饺推荐：

蔡林记（连锁）

蔡明伟热干面（大上海）

常青麦香园（连锁）

15. 糍粑

黄石过早的糍粑颗粒比较粗，

传统的粗糍粑都是蘸糖吃，

不过最近流行黑暗料理蘸辣椒酱居然也不错。

☞网友推荐:

各大高级餐厅，酒店

16.酥饺

酥饺这个东西，本来是老黄石的特色，

现在越来越少见了。黄石的酥饺是像

油条一样两根扭在一起，裹满白色的糖粉。

蒸物

17.包子

物价飞涨的时候看见黄石的包子，

倍感亲切啊，皮薄馅厚的包子，又好吃又便宜！

☞包子推荐：

挹江汤包（颐阳路路口）

天津包子店（黄石大道格力旁）

一品香包子店（黄石港）

正丰包子（黄石港客运站对面）

天津满口香包子（广场路54号附近）

18.小笼包

就是全国都差不多的蒸小笼包，早上来一笼，满足！

☞小笼包推荐：

蔡林记（连锁)

各大早餐店

19.汤包

灌汤包是湖北著名小吃，

黄石最有名的四季美汤包

便是在苏式汤包的传统作法基础

上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、

汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。

☞汤包推荐：

蔡林记（连锁)

毛姚汤包（西塞山、花湖）

华美汤包（ 湖滨二巷小学旁）

老台门汤包馆（ 西塞山区新建区路）

20.蒸饺

很喜欢灌了汤的蒸饺子，

蒸饺的皮味道很赞，

汤汁很多，咬上一口就停不下来。

☞蒸饺推荐：

一品蒸饺（沿湖路和新建路交叉口）

21.烧麦

黄石的烧梅就是江浙一带所称的“烧麦”，

只是馅料有所不同。

黄石好吃的烧麦是加了五花肉的重油烧麦，

虽然热量爆表，但也好吃到爆表！

22.米发糕

米发糕可能是从沿海一带传来，

黄石的米发糕是传统的大米发酵面点

红糖发糕真的是小时候的味道，

软软糯糯的，放凉了吃跟布丁似得。

煎物

23.煎包

煎包全国各地都有。而黄石的煎包，

上面洒着葱花，金黄薄脆的底子，

好看又好吃，相比上海生煎要小一些，

而且不同于上海和苏州蘸醋的吃法，

黄石的煎包是蘸酱吃的，

蘸上别有风味的酱料，一口气能吃好几个。

☞煎包推荐：

蔡林记（连锁）

24.煎饺

煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，

或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。

☞过早煎饺推荐：

黄石各大夜市（ 新街口、王家湾、花湖）

东北饺子馆（芜湖路，广场路）

25.汽水包

"汽水包"，是来自武汉的传统小吃。

有好几十年的历史了。

有糯米、粉丝、藕馅可以选择。

26.豆皮

豆皮是黄石传统的小吃，

皮制作讲究“皮薄、浆清、火功正”。

皮子要加绿豆面，蛋不能多不能少，

不然皮子不脆，糯米要双蒸。

其中有肉丁、豆干、香菇丁等馅料，

用油煎制而成后，

加一点卤汁。入口那叫一个香！

☞豆皮推荐：

蔡林记（连锁）

常青麦香园（连锁旁）

烤物

27.锅盔、烧饼

湖北的锅盔和陕西的完全不一样，

外形上更是如此。最有名的是公安锅盔了，

外焦里嫩，松软适宜。

☞锅盔烧饼推荐：

团城山安达路

饮品

28.糊米酒

在过早的时候，糊米酒几乎能搭配一切。

☞糊米酒推荐：

三镇民生甜食馆 （信息巷、下陆冶中路、下陆铜花路）

29.银耳汤

银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。

口感滑润，香甜醇美。

☞银耳汤推荐：

常青麦香园（连锁）

30. 清酒

不是日本的清酒，是米酒加水加糖。

☞清酒推荐：

三镇民生甜食馆(信息巷、下陆冶中路、下陆铜花路)

31.蛋酒

蛋酒也是过早的饮料，简单易做，是热干面的绝配。

☞蛋酒推荐：

黄石各个面馆、汤包馆大多有售。

32.豆腐脑

黄石豆腐脑的主流是白糖豆腐脑！

虽然黄石也有卖什锦豆腐脑的，

但黄石的街边都是甜豆腐脑。

☞豆腐脑推荐：

三镇民生甜食馆（多家分店）

33.豆浆

黄石人爱喝甜豆浆！

☞推荐：

黄石各个面馆大多有售。

34.绿豆汤

就是普通的绿豆汤，夏天还会有绿豆沙！

☞推荐：

常青麦香园（连锁）

蔡林记（连锁）

其他

35.米粑粑

请念一声！黄石非常传统的早点

外焦里嫩,带有淡淡酒香，

刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆。

老黄石人会在里面夹面窝或者油饼，

热量么，就不要在意了……

还有万达的肠粉，摩尔城的五谷鱼粉都不错哦！

怎么样，我大黄石的早点是不是丰富到爆

提升幸福感，就从好好过个早开始

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