东北大姐教你,用大白菜做“碎咸菜”,只放盐,比大鱼大肉受欢迎

时间:2018-11-04 12:31:55 来源:迷离的作者:切成点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

季,是大量上市的季节价格也便宜,0.5元一左右,,东北大姐教你,用做“碎咸”,做法简单,只放开胃又下,配,配米都不错,比大受欢迎,清爽又脆嫩,你也学会它,做给家人

【碎咸

材料:、葱、芹胡萝卜、香、尖椒、

做法

1.将芹摘去叶子,不用摘也可以,各种都洗净,晾1-2个小时,去除表面

2.将胡萝卜用刮皮刀刮去皮,切成丝,尖椒对半切开,再顶刀将尖椒切碎

3.香切成小段,芹斜刀切成小段,芹切斜刀更容易入味

4.将葱切去根部,再斜刀切成小段,切成葱也可以

5.切成两半,再顶刀切成丝,最好把外面的一层帮不用,可以做别的用,里边的比较脆嫩

6.将切好的所有放在大盆内,撒上,拌匀,腌制2-3小时,放的的量,比平时炒用的,咸度重一些就可以,放少了,容易变酸,变质

7.到时间后,腌制的已经变软了,放在罐子里或者瓶子里,放的时候压的实一些,将罐子放冰箱里冷藏,24小时后就可以了,剩下的放在冰箱内冷藏保存,随随取

小贴士:这个咸现拌,不宜久存,不用按比例放,比例多一些就可以,喜欢的就多放一些,腌制时味要重一些,淡了,容易变质,变酸,只放就可以,不用放别的调料。芹,香,葱,都是香辛料,几种味道融合在一起,非常美味喜欢味精的也可以放一些提鲜。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告