冬天的炒饭最该加它,粒粒分明,润而不腻,腊味飘香,太好吃了!

时间:2018-11-04 12:21:43 来源:sourcehe作者:腊肉点击:

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在冬天,腊,我家隔三差五就要一次。不加,只加腊,米粒粒分明,润而不腻,腊味飘香,实在太好了!每次炒一锅,俩孩子抢着,3分钟就能完。

中国传统的美食,每年冬天,不分南北,全国都在晒腊,才有冬天的气氛。尤其是以前,有腊,才有过年的气氛,可见腊重要。在广东,风起,腊味飘香,广东的腊味偏甜,喜欢煲仔,腊。我家也不例外,每年冬天最馋的就是腊

,少,少,不加,只加腊、蒜苗,炒出的米,在锅里跳舞,粒粒分明飘香,不干不润喷香,非常好,每次炒一大锅,都不用做了。接下来,就分享做法

【咸骨砂锅食材:腊、米、红椒、蒜苗

1.食材准备工作,腊切片,红椒、蒜苗分别洗净,切好切好。其中腊挑选相间的五晒的腊才好,切腊要切薄片,炒的时候容易炒香。

2.锅,锅里放少许,小火煎至腊,微,翻转另外一面继续煎至微。加入切好的红椒、蒜苗,改为大火爆炒出香味。腊本身有,锅里放少许即可,不要太腻。

3.米松弛好,倒入锅里大火翻炒粒粒分明,放、可以看见米在锅里跳舞,听到米的巴拉巴拉响,放,炒均即可出锅,香开胃味飘香,很好椒的可以不放椒。

【sourcehe温馨小贴士】1.腊要切薄片,如果腊太硬,可以蒸一下在切,但是蒸锅之后的腊炒的时候香味会减少。2.如果腊烟熏太咸的可以用浸泡一下,可以去咸味,去烟熏味,然后温冲洗。3.煎腊的时候一定要用小火,才会被煎出来,味道才香。

这样的腊喜欢吗?冬天闻到腊味香,是不是特别想家。如果你也喜欢腊味,欢迎你来分享更多的美食故事天冷了,记得多饱了,不会冷。想家就常回家看看,家里的才最幸福

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