时间：2018-11-01 01:58:10 来源：吾天作者：枸杞点击：
枸杞几乎是人所共知的养生佳品
它的饮食之用可谓历史悠久
《诗经·小雅》中有云
“陟彼北山，言采其杞”
对人体大有益处
小编教大家合理搭配
少量多次，均衡搭配
可以将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里，混合后食用；也可当成零食直接食用，一般每天不超过12克。
枸杞的叶、花、根都是宝
枸杞苗快炒后，与烧好的黄鱼搭配食用，或用来炒肉丝、笋丝，或凉拌、氽汤、煮菜肉粥等，即营养又美味。
枸杞花、枸杞根可入药，均有滋补强身的功效；枸杞种子榨油，可制成润滑油或食用油。
枸杞并非万能食物
枸杞虽好，但不是每天吃得越多越好。作为一种药食同源的中药，枸杞并不是对所有人都适用。
脾胃虚弱、高血压、腹泻、感冒的人不宜服用。过量服用枸杞会导致上火、眼睛红肿等不良反应。
挑选枸杞时要仔细辨别
品质上佳的枸杞皮干而肉满，果实偏湿润，多为赤红色或偏暗红，而非鲜红色。
如果遇到颜色奇怪的枸杞，可以先闻闻味道，若有明显的酸味或刺激性气味，不宜选择。
枸杞的好搭档
“
枸杞好用，但还需会用、用好。与特定的药食同源之品相配伍，可以有针对性地起到养生保健的作用。
”
枸杞骨汤，强筋健骨
枸杞入肝、肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨，久服可强筋健骨。
《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”
煮骨头汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。
《本草经疏》记载“肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。”
素有“明眼子”之称的枸杞可以补肝肾阴虚，对目暗不明、视物昏花等症状，有很好的疗效。
菊花和枸杞都是护眼的药材，两者搭配在一起，一清一补，标本兼顾，能够缓解眼睛疲劳、视力模糊的症状。
肝主血，肾藏精，枸杞色红入血分，因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。
山楂枸杞饮，滋阴生津
山楂开胃消食、活血化瘀，还能调节血糖和血脂；枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。
二者冲泡同饮，具有去脂减肥、补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的功效，还可以美容养颜。
图文源自网络
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