5个鸡蛋2碗面粉,拌一拌上电饭锅蒸,又软又香很营养,孩子超爱吃

时间:2018-10-18 10:56:07 来源:柚子姑娘作者:打蛋器点击:

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经常去糕房买糕点的,家里小孩也很喜欢的,但是老是担心外面的糕房里会有一些添加剂的。所以在家做是最安全健康的了,而且蒸出来的糕也是蛮简单的,非常的松软,味道也很棒。

这个配方用蒸锅也可以,或者是用电锅直接蒸也非常的好,蒸出来的糕还是蛮不错的,家里孩子的绝对要试一试的,好极了啊。

食材准备

5个,低筋面粉 160克, 160克,玉米 30克,葡萄干 少许,泡打粉 2克,柠檬汁 2滴

做法步骤

(1)葡萄干洗净剪碎;

(2)放入几滴柠檬汁,放入用电动打器打发;

(3)打发至膨胀浓稠,提起打器滴落的液不会马上消失为止;

(4)低粉和泡打粉混合,分三次把面粉筛入糊;

(5)每次都用刮刀翻拌均匀,取一半糊加入玉米,翻拌均匀;

(6)倒回原来的一半糊里,翻拌均匀,这样做是为了不消泡。

(7)倒入铺好的模子里,洒上葡萄干(可以直接在电煲里蒸的哦)

(8)蒸锅开,放入糕模子,盖盖,蒸25分钟即可。

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