学会这种做法,家里买啥鱼都能做,味道香嫩开胃

时间:2018-10-18 10:56:09 来源:柚子姑娘作者:金昌点击:

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在以前,要让我做条出来,除了往锅里一通乱炖,其他啥都做不出来了,所以每次对于买,心里都是抗拒的,但是自从学会这种做法后,那做就成了我的拿好戏了。

这道红烧可跟普通的做法不同,因为里面可是加了末和胡萝卜的,配上独特的调料,放锅里那么一炸、一炖,出锅的味道那真是让人欲罢不能。而且我发现用这种方法,啥鲫、金昌都可以做,只要把做法一套,分分钟就能搞定。所以如果你也,或者家里人常买,不妨也学习一下这种做法哦。

【红烧金昌

所需食材:金昌、姜葱蒜、猪胡萝卜、干椒、笋。

做法

1、先把准备好的胡萝卜和笋切成细丁状。

2、让后将金昌干净后,在其表面用十字刀的切法处理一下。

3、倒锅后,把放入锅里煎炸,等到两面都成金色的时候,取出备用。

4、将锅洗净,从新倒锅,把丁和干椒一起放入锅中煸炒至香。

5、接着加入姜葱蒜、笋丁一起如果煸炒。

6、加入两勺豆瓣酱煸炒一会后,再加一勺生抽,一勺耗适量的食

7、最后将煎锅的放入锅中,加入适量,大火烧开后转小火炖,等到收汁完成。

收汁好了以后,撒上一点葱或者红椒圈在上面,会让这道独特的红烧看起来更具食欲怎么样,其实这样的红烧做法并不比其他的难,但是有了丁和胡萝卜丁的点缀,配上豆瓣酱一煸炒,变得更加下开胃了,如果你胃口不好,或是喜欢的话,我觉得这样的方法可能会改变你的胃口哦~

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