看《中餐厅》张亮的宫保鸡丁这样做,入口鲜辣,看一眼就会了!

时间:2018-10-17 07:25:48 来源:叮咚香河坊作者:鸡丁点击:

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近来看《中餐厅》张亮的宫保鸡丁这样做,入口鲜嫩香脆,美食的你看一眼就会了!

宫保鸡丁也称宫爆鸡丁是,川中的十大之一,由鸡胡萝卜、干椒、生米等炒制而成,其富含质、、磷、维生素及碳化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五、壮筋骨的功效。常养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力,最合适天时节食用。到了老婆隔三差五都会做来解馋,下酒下特别美味

宫保鸡丁做法没有想象的那么难,鸡鸡切丁和生米、胡萝卜一起炒一炒加是酱料就可以开了,要做到鲜香滑嫩还是要有一定技巧的,下面是我给大家分享制作过程以及细节过程,如果喜欢就一起试试吧。

宫保鸡丁食材:鸡胡萝卜、青瓜、生米、香葱、姜、干椒、椒、、料酒、生粉、鸡粉、生抽。

1、胡萝卜、青瓜洗干净切粒,生姜、大蒜洗净切薄片,干椒切段,生仁去皮。

2、鸡干净切丁粒,加、生粉、鸡粉、料酒和生抽拌匀腌制。

3、准备锅洗干净锅放,加放入胡萝卜、青瓜丁、大火爆香至三成熟即起锅备用。

4、接着放少许,放入生仁、干椒、椒炒香再倒入鸡丁、姜蒜大火爆炒至八成熟

5、然后加入备好的胡萝卜青瓜丁、酱料及香大火翻炒均匀即起锅。一道香香脆的宫保鸡丁就可以上桌了。

叮咚香河坊小贴士:1、一定要大火爆炒鸡丁不能久,久了就会柴。

宫保鸡丁你学会了吧?如果还有什么疑问!欢迎您留言!一起分享探讨更多相关美食

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