色香味浓的四道简单家常菜,大人小孩都爱吃,几分钟就做好

时间:2018-10-17 07:25:47 来源:吃货吃货作者:适量点击:

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里脊炒藕条

材料:里脊150克、莲藕1段、红子2勺、青椒1个、1

做法

1、将莲藕削皮洗干净后切成条状。

2、里脊切成小块,加入少许生抽和淀粉抓匀

3、炒锅倒入食用烧至7成,倒入里脊开大火翻炒2分钟盛出

4、锅中少许,倒入藕条大火速翻炒2分钟,再倒入片、青椒、、红子翻炒1分钟,即可关火装盘。

豆芽炒牛

材料:牛1块;去绿豆芽300g;红椒1个;姜1片;小香葱2根;海鲜1大勺;少许;适量

做法

1.锅烧,加适量后,放入姜丝爆香;煸出香味后,放入牛片;小火煸炒至片变色;加入红椒丝;

2.再放入绿豆芽;根据个人口味加少许;加入1大勺海鲜;加入葱段,迅速翻炒3分钟即可关火。

3小贴士:1. 尽量选择嫩一些的牛,炒出来口感更好;2. 豆芽易熟,需稍后放入;3. 不要炒太久,以免质变老;用量根据个人口味调整

金针菇粉丝蒸

材料:适量、金针菇适量绿豆粉丝适量、大蒜适量、红椒适量、葱适量、姜片适量食用适量适量椒粉适量、蒸适量、料酒适量

做法

1.准备材料;先用泡下粉丝;

2.仁加一点点胡椒粉,放入姜片和料酒腌制去腥;

3.蒜、葱、红椒切成末;

4.粉丝沥下剪成对半铺在盘底;

5.金针菇刀对半,沿着盘子围成圈;再铺上仁;

6.放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火;

7.同时往仁上淋上一些蒸;撒上红椒末和葱末;

8.另一边起锅,下入蒜末烧成蒜

9.将烧好的蒜淋上即可。

瓜炒

材料:猪、青瓜、胡萝卜、葱、料酒、生抽、、味精可用可不用;

做法

1.猪切片,青瓜,胡萝卜切片,葱切小段备用。

2.锅倒入猪翻炒,加小勺料酒,生抽翻炒,随后倒入胡萝卜,撒点炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒,撒点一起炒,最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。

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