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最近迷上了焖饼 不得不说很好吃啊

时间:2017-11-14 22:22:07 来源:萱庭集庆作者:豇豆点击:

导读:最近迷上了焖饼 不得不说很好吃啊2017-11-14 22:15 来源:萱庭集庆一、酱香肉焖饼食材:切好的饼条、豆芽、猪肉、鸡精、蒜、盐、甜
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一、酱香

食材:切好的条、豆芽、猪、鸡精、蒜、、甜面酱、清、葱

做法

1、猪选择最好,买的现成切好的条、蒜切末、葱切断备用;

2、锅中放五成后下入和葱一起翻炒,倒老抽、料酒、甜面酱翻炒2~3分钟后,放少许翻炒均匀

3、炒好后放入豆芽,翻炒均匀,然后顺着锅边,倒入一勺清后放上条。然后盖上锅盖,中小火焖2~3分钟即可,初次做掌握不准分的时候,可以中途打开看看,是否底部有汁,避免糊锅

4、焖透后,放入切好的蒜末,搅拌均匀即可出锅。注意一定要放蒜末,这样味道才够纯正,有喜欢酸的也可以加入少量调味

二、豇豆焖

食材:豇豆一捆、牛200克、烙丝500克、、香、葱姜蒜适量

做法

1、豇豆洗干净切成段。

2、牛切末、葱姜切丝。

3、锅凉,锅烧,放,放入牛末翻炒至变色。

4、放入葱姜炒出香味。

5、放入豇豆翻炒片刻。

6、放入适量炒匀。

7、放入少量清,开锅后盖上锅盖转小火焖10分钟。

8、直至豇豆焖熟,放入适量,再把烙丝均匀的码在豇豆上

9、盖上锅盖继续焖3分钟。

10、这时准备好蒜拍扁,切碎,香葱切碎一起放入碗中,在碗中再倒入适量和香

11、这时也很了,打开锅盖,倒入10以后立即关火。

12、用铲子把锅里所有的材料拌匀即可出锅。

看上去是不是很好呢?赶做起来吧!

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