柿子这样做,隔壁小孩都馋哭啦……

时间:2018-10-13 02:20:30 来源:i要辣油作者:柿子点击:

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正直柿子上市的季节,每每看到集市上成堆的柿子,就总能想起外婆家院子里的那颗柿子树。掉光叶子的柿子树上,挂着一串串圆乎乎、橙到发红的柿子,自然就成了整个院子里最讨喜的景色。

柿子刚有一点红色,总有嘴馋的孩子拿着小棍打几颗下来,擦去表面的雾,一口下去只尝到满口的苦涩。正确法是将摘下的柿子和苹果放在一个袋子里,把口扎紧,焐上个几天,柿子就变得软烂香甜,咬个小口便能一口气吸个精光。

柿子的季节极强,过了这一季想只能等来年,所以柿子的人都想尽各种办法品尝这种美味,今天君就来跟大家分享几种柿子的不同法:

1.柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥

2.将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团

3.将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子

4.用掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像子一样将口收紧,压扁即可

5.火上放一平底煎锅,放适量,小火加,将做好的柿子放入,小火煎至两面金即可。

冻柿子

1.把熟透的柿子洗净沥干,放入冰箱中冻硬!

2.拿出后放置几分钟,柿子表面会起一层霜!

3.取一盆温把冻柿子泡3至5分钟,剥掉外皮放入碗中就能开啦!

柿子布丁

1.柿子去皮,只取放软的柿子果泥注意这里不能选用脆柿子,要用果软软的那种

2.加入牛奶,用料理棒搅打均匀

3.直接倒入布丁碗里就可以啦,放入冰箱等着它凝固吧。如果有气泡,用小勺子挖出去成品会比较光滑美貌

4.不嫌麻烦的,可以在倒入布丁碗里以后用淡奶滴一两滴在柿子牛奶泥上,然后用签拉出雪或者心,随便拉什么都行~

柿子酱

1.把放烘的柿子洗净去皮捣烂,倒入锅中

2.适量倒入锅中拌均,小火熬开

3.加入柠檬汁搅拌均匀

4..加入冰,边放边搅拌

5.小火熬5分钟左右,关掉火,装入干净的密封玻容器中冷却后就可以了

柿子干

1.把柿子皮削掉,要留着蒂

2.可以挂起来放在室外晒干,尽量保持每颗都能晒到

3.晒三四天捏起来外硬内软就可以了。

编辑 | 天哥

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