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秋季果蔬食用指南｜在对的季节吃对的食物，才是对大自然的尊重

时间：2018-10-13 02:20:31 来源：海外吃货作者：莲藕点击：

俗话说：“一夏无病三分虚。”经过夏天高温的消耗，加上吃得比较清淡，难免会感到身体虚弱，因此不少人入秋后就考虑到进补了，“秋天补得好，冬天病不找”，秋季可是进补的最佳时机，到底应该怎么补？这些“第一”可要吃全了。

第一补：山药

入秋之后脾胃渐虚，山药可以说是秋季最养生的食材了。

█1. 健脾养胃

山药含有非常丰富的淀粉酶，可以有效促进吸收和消化。

█ 2. 延年益寿

山药中含有丰富的黏液蛋白，能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。

█ 3. 美容养颜

多吃山药，可以活化肌肤，让皮肤滑润有光泽。

小提示Tips：

可以熬煮山药枸杞粥。将山药去皮洗净，小火熬煮半小时，然后加入枸杞，再煮半小时。

第一菜：莲藕

莲藕的含水量高达79%。秋季天气干燥，藕可是最好的食材选择。

█1. 养阴清热

莲藕含有大量的碳水化合物，是清热凉血、缓解上火等热性病症的佳品。

█2. 养颜美容

莲藕含有丰富的维生素C，以及有多酚类物质。女性多吃莲藕，可以让皮肤更加滑润亮白。

█3. 补血安神

莲藕具有安神清心的作用，晚上吃莲藕，能够有效的改善睡眠质量。

█4. 健康减肥

莲藕含有大量的膳食纤维，可以加强肠胃蠕动。

小提示Tips：

莲藕的水分含量高，脆嫩、汁多，宜将其进行凉拌或着直接清炒。

第一坚果：花生

俗话说，“常吃花生能养生”。

█1. 润肺养胃

花生含有大量的脂肪，秋季多吃花生。

█ 2. 补血止血

花生衣能够增加血小板的含量，比红枣还好用。

█3. 降低胆固醇

花生可是宝物，它能够降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。

小提示Tips：

花生最好是连壳煮着吃，不仅容易吸收，而且发挥出花生壳和内层红衣的医疗功效哦。

第一粥：百合粥

秋季容易肺燥咳嗽。百合粥可以称之为秋季食用的上品。

█1. 润肺止咳

百合是白色食物中的极品，有润燥清热的奇效。

█2. 安心凝神

百合有清心除烦、宁心安神的效果。秋吃百合能够很好的帮助睡眠。

█3. 美容养颜

百合富含黏液质，能促进细胞的新陈代谢。

小提示Tips：

将百合、糯米、红枣洗净，熬煮四十分钟，制成百合粥。

第一水果：梨

要说最防秋燥的水果，必属秋梨

█ 1.润燥消风

当感到口鼻干燥，干咳少痰时，吃梨可立马缓解。

█ 2. 轻便肠胃

梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。

█ 3. 保护肝脏

梨含有非常多的糖类和维生素，对肝脏有很好的保护作用。

小提示Tips：

不妨试试冰糖炖雪梨。将雪梨洗净，切掉顶部，内核挖出，将冰糖放入其中。然后把梨放在锅里，蒸熟半小时，即可食用。

第一肉：鸭肉

秋季最适合吃什么肉呢？当然是鲜嫩肥美的鸭肉！

█ 1. 鸭肉除秋燥

鸭肉味甘，经常食用鸭肉，对大便干燥有很好的缓解作用。

█ 2.鸭肉脂肪最健康

鸭肉的脂肪不同于其他动物油，它的脂肪酸的比例是最接近理想值。

小提示Tips

将鸭子与山药一起，是秋季进补的上佳之选。将鸭肉剁成块状，焯水洗净后，加入山药一起，小火熬煮两个小时。

第一酒：黄酒

秋蟹配黄酒，驱寒正当时。

█ 1.活络经络

尤其适合秋冬季节，喝一口黄酒，经络疏通、活血驱寒。

█ 2.提高抗病力

黄酒含有非常高的功能性低聚糖，能够提高免疫力和抗病力。

小提示Tips：

喝黄酒最好的方法，便是温饮。黄酒加热时间不宜过久，三分钟即可，否则酒精挥发，反而无味。

秋季进补正当时，吃起来吧！

版权归原作者和文学城所有，转载请注明海外吃货

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