时间:2018-02-10 20:01:51 来源:西安美食达人圈作者:猪尾点击:
猪尾巴是由皮质和骨节组成,皮多胶质重,猪尾有补腰力、益骨髓的功效。都说一头猪身上,猪耳朵和猪尾巴是最好吃的,不过这两种平时很少能买到,今天周末在超市看到有卖的,就顺便买了回来,猪尾巴的吃法也很多,烧、卤、酱、凉拌等都可以,我是把它跟土豆一起炖着吃,土豆香糯,猪尾咸香入味,做了一大盘吃完还意犹未尽呢,下面把做法分享给大家。
食材准备:猪尾巴两个,土豆两个、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖;
2、猪尾巴凉水下锅,放入姜片、葱段、香叶煮十分钟;
3、煮好后捞出沥干水分备用;
5、放入猪尾巴翻炒上色;
6、加入适量清水,加入两个八角、一片桂皮、三片香叶、两勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、适量盐,盖上锅盖中火煮30分钟;
7、在这期间把土豆滚刀切块备用;
8、待猪尾巴煮好后放入土豆块盖上锅盖小火焖15分钟;
9、撒上蒜苗丝点缀即可;
10、出锅装盘,猪尾巴炖土豆就做好了,简直太香了,土豆香糯,猪尾咸香入味,做了一大盘吃完还意犹未尽呢。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告