时间:2018-10-11 21:00:25 来源:飘零星作者:年糕点击:
早上的时间是最为紧张的,简单快手的早餐就是必不可少的了。虽说简单,但是绝对不能敷衍,上班的、上学的,都是非常需要能量的呢。今天就来做一道超级简单的炒年糕吧。
年糕是由糯米或者大米为原料制作而成的,年糕可以蒸、可以烤,还可以炒。炒年糕是最有特色的一种吃法,可以做成甜口的,也可以做成咸口的,不同的做法用到不同的原料,根据自己的口味自由选择食材,每一种都美味可口,营养丰富。两根年糕、一个番茄、一个洋葱,组合成了一道元气满满的早餐,软糯Q弹有嚼劲,鲜香味美超好吃,五分钟就能搞定,简单易学零难度。
【食材】:条状年糕 2条,火腿 半块,番茄 1个,洋葱 半个,食用油,细盐,韩式辣酱。
2.番茄清洗干净以后改刀切成小块,洋葱撕去外面的老婆,然后切成片状,火腿切成片。
3.将年糕改刀切成厚薄均匀的薄片,年糕比较硬,有点难切,可以直接让店主帮忙切。
4.锅烧热,放入食用油,油热以后放入洋葱片,小火煸炒出香味。
5.将切好的番茄块放入锅中,继续翻炒至番茄变软出汤。
6.往锅中加入适量清水,大火煮至沸腾,然后将年糕片放入锅中。
7.放入适量韩式辣酱,翻炒均匀。韩式辣酱甜味多于辣味,孩子们也可以吃。
8.最后将火腿片放入锅中,大火煮至年糕片变软,加入适量盐调好味道就可以出锅装盘上桌啦。
【小贴士】:
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