入秋后,吃它好处多多,5斤猪肉都不如一斤它,只可惜懂的人太少了

时间:2018-10-11 21:00:24 来源:吃货一爱生活作者:鸭肉点击:

导读:[db:简介]
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喜欢朋友几天,那就感觉缺了点儿什么一样,像我这种动物,一天感觉生无可恋了,那么大家一般都什么呢,猪?牛?今天给大家带来的是被人们忽视的一种,它比别的质更加的鲜嫩,质比其它的类要高出很多倍,他的的含量非常高,而且是以形式存在的,也更利于人体的吸收,贫人的一定要多,补效果很好,而且还可以帮助胃肠道清理体内的垃圾,一般的了都易上火,它却不然,体内火气重,上火的人一定要多它,它的成分接近于橄榄,对心特别好,说到这里您能猜到什么吗?入以后是补充营养的好季节好处多多5都不如上一它,只可惜懂的人太少了。

它就是鸭,说到鸭,我想一般朋友过的鸭子,都是烤鸭之类的吧,真正由自己来烹饪的时候是不是不太多,鸭子不仅营养丰富而且价格很便宜,味道更是没的说,建议朋友们平时不妨多一些鸭,我以前也不太做,总担心做出来的不好,好像根深蒂固的认为鸭子就应该是去熟食店买的,去的,其实在家做的鸭真的不比外面的差哦,看看我都是怎么做鸭的吧。

一、香啤酒鸭

喜欢,又喜欢朋友,这个怎能放过,纯纯的下酒下

用料:鸭子 啤酒 葱 姜 八角 椒 干椒及红椒 蚝 老抽 料酒

做法

1、将鸭子清洗干净,切成块

2、葱切段、姜切片、椒切丝

3、锅中放,冷把鸭子放进去,加入姜片、八角、椒及料酒焯出盛出

4、盛出的鸭子放入温清洗干净 ,捞出,沥干

5、锅中放,放入葱、姜、椒、八角、椒、把鸭放进去煸炒出鸭

6、加入老抽 蚝 料酒,翻炒均匀

7、加入啤酒,啤酒的量没过鸭

8、大火烧开后,转中小火焖1小时左右

9、出锅前加入及小红椒,大火烧开收一下汁,上葱段,一口就停不下来的香啤酒鸭就完成了

二、土豆焖鸭

这道比较适合现在的北方了,一锅气腾腾的端上来,光看着就感觉暖和了

用料:土豆 鸭子 葱 姜 料酒 老抽 八角

用法

1、葱切段,姜切片,土豆切成滚刀块

2、鸭子清洗干净 ,切成块

3、锅中放入,放入姜片、八角、椒、料酒、鸭子冷下锅,焯出后盛出,和前面的那个香啤酒鸭焯方法是一样的

4、盛出的鸭子用温清洗干净 ,捞出并沥干

5、锅中烧,放入葱、姜、八角、椒爆香后加入鸭煸炒至出鸭

6、加入老抽、蚝、料酒、、后翻炒均匀上色

7、加入清一次加够,大火烧开转中小火焖1小时

8、土豆提前10分钟放入,再加入,放进去后尽量不要一直翻动,不然土豆就会碎掉

9、至土豆熟透后,转大火收一下汁,上葱,美美的土豆焖鸭完美出锅!

营养,而且不老人小孩美的女士,不妨这个,味道真的很赞。

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