冬季多吃“四冬”好养生

时间:2018-10-11 15:41:30 来源:大宝医生作者:香菇点击:

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冬季多“四冬”好养生

冬季气候寒冷,人们多选 择羊、牛、栗子等食物进 补,虽然这些食物御寒效果 好,但也使得冬季饮食偏重高 、高脂,再加上冬天空气干 ,人体活动量相对不足,非 常容易造成体内积,这个 时候,千万别忘了冬日“四 冬”。

冬笋具有低脂肪、低、 多纤维特点,经常能促进 肠道蠕动、消除积食,降低胃 肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬 笋不但可与、禽、海鲜等荤 料一起烹调,也可辅以食用 菌、绿叶类素同炒,还可以 单独成,但因冬笋含酸较 多,结石和风患者应少, 并在食用前将其焯一下,除去 酸。

冬菇又名香菇,是人们冬 天常食用菌。香菇量低,质、维生素含量高, 能提供人体所需的多种维生 素,还能促进体内吸收, 经常食用香菇对于增强免疫 力、预防感冒也有良好的效 果。香菇无论干鲜,与其他荤 素食搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。它适合各类 人群,尤其对预防压、高 脂等疾病有益,所含膳食纤维有 助于人体排出多余的胆固醇。

冬瓜利尿消肿、清解毒, 对于冠心病、肿腹胀等病症有 良好的辅助疗效。冬瓜分多而 量低,还有很多营养成分可以 防止体内脂肪堆积,有消肥降脂 功效冬瓜宜与鸭、火、口 蘑、海带等食物一起烹调,其食 疗效果更好。

冬枣含有人体所需多种氨基 酸、维生素,尤其是维生素C含 量较高,可提高人体免疫力,预 防感冒。此外,它还含有丰富的 类以及环磷酸腺苷等,能有 效保护保护管。腹部 胀气者、尿病患者不宜多食, 胃炎、胃溃疡患者生枣时应去 皮。

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