时间:2018-10-09 07:30:26 来源:先妹美食厨房作者:鸡腿点击:
越南姐姐带了7个鸡腿上山,看了她的做法后,没有不眼馋的,这位越南姐姐可是位美食达人,做菜的手艺也有她的独道之处,可是这么大的鸡腿还真不容易见到,平时我们在外面吃过的鸡腿还没这一半大吧,而且从色泽上面看来也大不一样,难道说越南的鸡和我们国家的鸡都不同吗?还有可能真的不同哦,在不同的国家,它们吃的东西都不一样,长出来的肉自然有所不同。
肉质这么丰厚的鸡腿,尽管还没做好,小编看着都要流口水了,因为小编也算是一个鸡腿控,每次吃烧烤必点菜品,去肯德基麦当劳当然也是不会放过它,因为自己不会做,所以在家里还从来没买过鸡腿吃,想想就可悲呀,所以这不就来跟这越南姐姐学做鸡腿了吗?
姐姐每次上山做菜,除了主要食材之外,其他的配料全部都是新鲜采摘,有种过原始生活的感觉,但是又有不一样的地方,原始生活有这么多鸡腿吃吗?她做菜一般配料还是相当齐全的,小米辣椒、盐、糖、酱油、蚝油、大蒜、香茅、青柠檬这些为主要食材,其中香茅是每道菜必不可少的,不知道她们国家不管做什么菜都用的是这种炖锅,从未见她用过我们家里炒菜的锅,
首先把这些配料全部切碎和在一起之后,放入锅中炒出色泽香味之后,再加入适量的椰奶取代水,待椰奶烧开之后放入先前准备好的鸡腿,小火慢炖即可。因为配料在之前已经全部做好,在后面烹制鸡腿的过程中不需要再加入其他东西。
功夫不负有心人,大概过去了40分钟,揭天锅盖的一瞬间,简直就是香气扑鼻,不但配料齐全还因为她用的椰奶的缘故,肉香夹着奶香味,真是让人馋的不行,还没等鸡腿冷一下,就迫不及待的拿出一个啃起来,真的是秒秒钟脱骨呀。尽管小编刚刚吃过饭,但是姐姐这道鸡腿还是成功的让小编口水直流,不知道大家想不想异国风味的鸡腿做法呢?
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