时间:2018-09-27 04:50:29 来源:携程攻略社区作者:西餐厅点击:
在中国能吃到正宗俄罗斯菜的地方就只有哈尔滨了,中央大街两遍聚集着多家俄式西餐厅,其中不乏深受俄罗斯人喜爱的美味,红菜汤、罐焖牛肉、奶油杂拌、软煎马哈鱼等,算是俄罗斯菜中的经典。
华梅西餐厅:国营俄式西餐厅
华梅是国营的俄式西餐厅,餐厅的建筑和饮食风格被认为是富有浓郁特色的哈尔滨文化标志之一,现由四名特级西餐厨师亲自掌灶,在哈尔滨一众俄式西餐厅中口味偏重。
华梅一楼为现代派欧洲园林式酒吧风格;二楼为前苏联莫斯科“克里姆林宫”风格,设有高级单间;三楼为俄罗斯现代派风格,分南北两厅。
餐厅的面包也是这里的一大特色,在餐厅旁的外卖窗口,不管冬夏都有顾客排队购买。外地人相对多些,最好不要赶着饭点去,人太多。
波特曼西餐厅:现场演奏最风情
波特曼西餐厅是哈尔滨又一俄式西餐名店,装修颇为小资,台上有萨克斯、手风琴和俄罗斯美女的钢琴表演,颇有情调,很适合情侣和朋友聚聚,夜幕时分会点起蜡烛,挺有异国的气氛。
最有口碑的自然是红菜汤,黑椒牛排非常入味,土豆泥、鹅肝慕斯细腻绵密,吃一口牛排,再喝口红酒,陪上其他小食,听着演奏绝对惬意啊。
露西亚在中央大街快走到尽头的地方,推开“爬着藤蔓”的两扇墨绿色的大门,浓郁的俄罗斯风情扑面而来,充满了怀旧的氛围,在这样的地方用餐是一种享受。家庭式的料理,人均80元的价格也十分亲民。
推荐菜:土豆泥、红汤、罐牛、罐羊、罐鸡、烟熏大马哈鱼、闷罐虾等。
塔道斯西餐厅:开在地下的西餐厅
塔道斯西餐厅位于中央大街,餐厅在地下,装修很有俄罗斯乡村风情,门口虽然不大,但是走进去却豁然开朗,昏黄的灯光、老式钢琴和留声机、还有欧式情调的壁炉,非常有味道,让人有时光倒流的错觉。
餐厅提供西式菜肴,采用套餐制,按照价格分为1800(分量6人左右),900元(分量4人左右),600元(分量3人左右),客人不能任意点菜,必须按照套餐选择。
欧罗巴西餐厅:环境最古典优雅
欧罗巴位于尚志大街,虽然名气不如华梅大,但这家西餐厅人气很旺,俄罗斯古典风格的西餐厅,大厅中央还有钢琴和长笛演奏,就餐时伴着优美的音乐,是一大享受,适合两个人简单的午餐或宴请朋友。
欧罗巴最正宗的是“红菜汤”,黑椒牛排、水果披萨不比任何一家西餐厅逊色。
喀秋莎俄式餐馆:最受俄国人欢迎
这家喀秋莎俄式餐馆在防洪纪念塔东面,老板娘和店员都是美貌丰腴的俄罗斯姑娘,点菜的时候会很腼腆地说“你说得慢一点,我只懂一点点中文”,很多都是俄罗斯一家人来吃,所以菜的味道和品质都是非常正宗的。
菜的分量不大,但是味道都很不错,推荐罐羊、罐虾、奶油蘑菇汤,另外蒜蓉面包酥脆,奶油蘑菇汤味道浓郁,俄罗斯家常拌菜很清爽,红酒烩牛舌很嫩,都是不错的选择。
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