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曾经“红酒兑雪碧”那群人，现在怎么喝酒？

时间：2018-09-27 04:50:31 来源：红酒时代网作者：葡萄酒点击：

十年前，中国葡萄酒消费才刚刚开始，喝葡萄酒与喝白酒没有什么不同。而今天中国市场正在遭遇一场需求革命，市场的消费需求发生了很大变化，随着消费者可支配收入越来越多，移动互联网越来越普及，以及主流消费人群的变化，新消费时代也来临了。这个时代的消费特点具体表现为圈层化、个性化和定制化，葡萄酒企业只有抓住了产业的变化趋势，才有可能抓住未来。十年后，中国的葡萄酒市场会怎样呢？

1

十年前，喝葡萄酒是为了买醉。

今天，喝葡萄酒是为了装逼格，喝之前统一拍照发朋友圈，惹来一堆口水。

十年后，喝葡萄酒仅仅是一种习惯，不再需要特殊理由，吃个小饭，喝个小酒，如此自然，一气呵成。

2

十年前，只喝“红酒”。

今天，依旧以干红葡萄酒为主体。

十年后，干红、干白、桃红、半甜、甜型和起泡酒将被喝个遍。

3

十年前，喝葡萄酒用普通玻璃杯。

今天，喝葡萄酒用高脚杯。

十年后，知道喝不同的葡萄酒用不同的酒杯。

4

十年前，不管是什么葡萄酒，一开瓶就开喝，哪有醒酒一说。

今天，不管什么葡萄酒都要拿个醒酒器过一过。

十年后，终于明白该醒的就醒，不需要醒的就直接开喝就得了。

5

十年前，喝葡萄酒是开瓶后就加雪碧和可乐。

今天，兑雪碧和可乐的屌丝已经被专家打击得不见踪影了，但对干红葡萄酒的干涩之味敢喝而不敢言。

十年后，大家都能接受葡萄酒本身的味道，并开始寻找自己喜欢的风味。

6

十年前，最贵的就是最好的，唯价格马首是瞻。

今天，帕克评分最高的就是最好的，帕克才是偶像。

十年后，消费者信心满满拍拍胸膛说：“我觉得这款葡萄酒就是最好的！”

7

十年前，对于葡萄酒销售人员来说，得官员和富豪者得天下。

今天，得小资者得天下。

十年后，得大众者得天下。

8

十年前，没有餐酒搭配的概念。

今天，餐酒搭配还局限于西餐。

十年后，我巍巍中华大地各大菜系将成为葡萄酒配餐的主体。芝士、奶酪和牛排虽然也可以配酒，但粤菜、湘菜和鲁菜等中国菜才是真正的潮流。

9

十年前，葡萄酒性价比低到离谱。

今天，消费者开始关心性价比问题。

十年后，还拿几十块钱的葡萄酒卖几百甚至上千的门店，就等着关门大吉吧！

10

十年前，卖酒的和买酒的都不懂葡萄酒。

今天，卖酒的比买酒的稍微懂点。

十年后，大家都懂，你忽悠给谁看？

11

十年前，买瓶葡萄酒一定要看保质期。

今天，有人还会问“一瓶1998年的葡萄酒，保质期是10年，还能喝吗？”

十年后，终于明白了葡萄酒没有保质期一说，只有适饮期一谈。

12

十年前，中国葡萄酒消费寥寥无几。

今天，中国成为世界上最大的红葡萄酒消费国。

十年后，中国毫无疑问将成为全球最大的葡萄酒市场。让我们为此干杯。

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